『あと一品欲しい時に♡』豆苗と豚しゃぶの梅和え

15

2021.07.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID 417335

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

15分で出来る、とっても簡単な副菜です。あと一品欲しい時、ぜひ使ってみてください。

*作りおきも可→冷蔵庫で2〜3日程度

    材料

    2人分
    豆苗 1袋
    豚ばら薄切り肉 150g
    梅干し 3粒
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ2
    A
    にんにくチューブ 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    梅干しは細かく刻んで、合わせ調味料としっかりと混ぜ合わせることで、ごま油・にんにく・梅が香り高く、美味しく召し上がっていただけます。
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    1. ・豆苗は種の少し上で切り落とし、さらに半分の長さに切る。
      ・豚ばら薄切り肉は5cm幅に切る。
      ・梅干しは種を除き、みじん切りにする。
      ・調味料A

      ごま油 大さじ1、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ2、にんにくチューブ 小さじ1/2

      はボウルに入れ、混ぜておく。
    2. 梅干しは種を取り除き、細かく刻み、合わせ調味料A

      ごま油 大さじ1、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ2、にんにくチューブ 小さじ1/2

      と合わせて混ぜる。
    3. 豆苗を耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで4秒加熱する。キッチンペーパーで水分を拭き取る。
    4. 鍋にお湯を沸かし、豚ばら薄切り肉を1枚ずつ入れ茹でて、冷水にとる。
    5. A

      ごま油 大さじ1、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ2、にんにくチューブ 小さじ1/2

      を混ぜたボウルに、豆苗・豚しゃぶを入れよく混ぜる。
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