『あと一品欲しい時に♡』豆苗と豚しゃぶの梅和え
投稿日2021/07/15
更新日2021/07/15
調理時間15分
15分で出来る、とっても簡単な副菜です。あと一品欲しい時、ぜひ使ってみてください。 ＊作りおきも可→冷蔵庫で2〜3日程度
材料2人分
- 豆苗1袋
- 豚ばら薄切り肉150g
- 梅干し3粒
- Aごま油大さじ1
- Aヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
梅干しは細かく刻んで、合わせ調味料としっかりと混ぜ合わせることで、ごま油・にんにく・梅が香り高く、美味しく召し上がっていただけます。
- 準
- 1
梅干しは種を取り除き、細かく刻み、合わせ調味料A ごま油大さじ1、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2と合わせて混ぜる。
- 2
豆苗を耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで4秒加熱する。キッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 3
鍋にお湯を沸かし、豚ばら薄切り肉を1枚ずつ入れ茹でて、冷水にとる。
- 4
A ごま油大さじ1、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2を混ぜたボウルに、豆苗・豚しゃぶを入れよく混ぜる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
