【ひじきと豆苗とツナの梅和え】薬味が美味しいヘルシーおかず♡
投稿日2023/08/30
更新日2023/08/30
調理時間5分
手軽な豆苗を使って、梅干しや みょうがでさっぱりいただける 簡単副菜です♪ かつお節やツナ缶のおかげで さっぱりだけでなく旨みもあり 暑い日にもパクパクと食べ進めて しまう1品ですよ🤭🌈 ヘルシーで旨みたっぷりのさっぱりおかず♪ 是非お試しください(^^)︎︎👍🏻 ̖́-
材料2人分
- 乾燥ひじき5g
- 豆苗1袋
- みょうが1個
- 梅干し2個
- ツナ1缶(50g)
- Aかつお節1袋
- Aポン酢､麺つゆ(3倍濃縮)､ごま油各小さじ1
作り方
ポイント
★白ごまお好みで♪ ★豆苗はレンジで軽く加熱し、流水で冷まして水気を絞ると臭みを取る事ができます♪ ★梅干しは塩分10%のものを使用◎
- 1
乾燥ひじきは水で戻し、水気をきる。 みょうがは薄切り、梅干しは刻む。
- 2
豆苗は3cm長さに切る。 耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジ600Wで1分加熱し流水で冷まして水気を絞る。
- 3
ボウルに①､②、油を切ったツナ､A かつお節1袋、ポン酢､麺つゆ(3倍濃縮)､ごま油各小さじ1を加え混ぜ合わせる。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。