豆苗とちくわと海苔の梅和え

• 5分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• ちくわ
  4本・140g
• 豆苗
  1袋・正味100～140
• 焼き海苔
  全型1枚
• 梅干し
  3個・正味30g
• A
  醬油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1～2
• A
  ごま油
  小さじ2
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  豆苗は4㎝長さに切る。 ちくわは輪切りにする。

• 1

  梅干し種を取り、容器に入れてキッチンバサミで細かく切り、A 醬油大さじ1、砂糖小さじ1～2、ごま油小さじ2を混ぜて梅だれを作る。

  
• 2

  3～4㎝長さに切った豆苗と小口切りにしたちくわをボウルに入れ、①の梅だれを和える。

  
• 3

  焼き海苔をちぎって加え、更に和えたら出来上がり！

  
• 4

  器に盛りお好みで白いりごまを振る。

  

ポイント

【2人分の場合】 ちくわ：2本・70g 豆苗：1/2袋・正味50～70g 焼き海苔：全型1/2枚 梅干し：1個半・正味15g (A)醬油：小さじ1と1/2 (A)砂糖：小さじ1/2～1 (A)ごま油：小さじ1 白いりごま：お好みで

作ってみた！

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