副菜

【パパっと5分で副菜】豆苗と豆腐のツナマヨ和え

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5分
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質13.8g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンチンして少し歯ごたえの残るシャキシャキ食感が美味しい豆苗の和え物です♪ 高たんぱくな豆腐、ビタミン・ミネラルが豊富な豆苗の組み合わせは腸活にもなりとってもヘルシー! ダイエットの方はマヨネーズをカロリーハーフにしたり、ツナをノンオイル水煮に変えるとカロリーダウンしますよ。

材料2人分

  • 豆苗
    1袋(100g前後)
  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • A
    ツナ
    1/2缶
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    醤油 ガラスープの素 
    各小さじ1
  • 白ごま
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ボールでA ツナ1/2缶、マヨネーズ大さじ1、醤油 ガラスープの素 各小さじ1を混ぜ合わせる。

  • 1

    豆苗は5㎝長さに切る。 耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけ電子レンジ600wで1分加熱する。キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。

    【パパっと5分で副菜】豆苗と豆腐のツナマヨ和えの工程1
  • 2

    下準備で合わせたボールに豆苗、ちぎりながら木綿豆腐を入れ、よく和える。仕上げにごま油を回し入れる。 器に盛り付けたら白ごまをかける。

    【パパっと5分で副菜】豆苗と豆腐のツナマヨ和えの工程2

ポイント

レンチンした豆苗はしっかり水気を切ってください。 木綿豆腐はゴロっと大きめサイズを手でちぎり混ぜる時は崩れないよう丁寧に混ぜてください。

作ってみた!

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