キャベツと人参をポリ袋で揉み混ぜるだけで簡単絶品マリネサラダの出来上がり!作り置きにもおススメです♪ご飯にも、パンやパスタにも合うのでとっても便利ですよ^^ 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
お好みで、コーンやハム、ツナやカニカマなど加えても♪
キャベツ・にんじんは細切りにする。
ポリ袋にA すし酢・オリーブオイル各大さじ2、顆粒コンソメ・にんにくチューブ各小さじ2、塩・こしょう適量を入れて混ぜ、キャベツ、にんじんも加えて揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら15分置いたら出来上がり! 器に盛り、粗びき黒こしょうを振る。
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2024/06/20 15:30
2023/06/10 10:04
2022/08/30 18:02
2022/04/06 14:12
2021/01/17 12:20
松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)