ポリ袋で簡単!キャベツと人参の簡単マリネサラダ

5

2020.12.19

分類副菜

調理時間: 5分(マリネ時間は除く。)

ID 403328

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

キャベツと人参をポリ袋で揉み混ぜるだけで簡単絶品マリネサラダの出来上がり!作り置きにもおススメです♪ご飯にも、パンやパスタにも合うのでとっても便利ですよ^^
薬膳効果
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

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材料4人分
キャベツ 正味400g
にんじん 小1本(正味100g)
A
すし酢・オリーブオイル 各大さじ2
A
顆粒コンソメ・にんにくチューブ 各小さじ2
A
塩・こしょう 適量
粗びき黒こしょう お好みで
作り方
Point!
お好みで、コーンやハム、ツナやカニカマなど加えても♪
  1. キャベツ・にんじんは細切りにする。
  2. ポリ袋にA

    すし酢・オリーブオイル 各大さじ2、顆粒コンソメ・にんにくチューブ 各小さじ2、塩・こしょう 適量

    を入れて混ぜ、キャベツ、にんじんも加えて揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら15分置いたら出来上がり!
    器に盛り、粗びき黒こしょうを振る。
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    コメント・感想 Comment
    なべこ さん
    2021.01.17 12:20

    ハムを加えて何度もリピートしてます。 キャベツ大好きな旦那さんが喜んで食べてます(*'▽')ニンニクがいい風味を出してますね~

    ハッピーハシビロコウ さん
    2020.12.26 09:57

    コンソメが無かったので、鶏ガラスープ粉末に変えましたが、いや〜簡単すぎたし箸が止まらなかった!野菜の甘みが優しく出るような1品でした!ありがとうございました。

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