ポリ袋で簡単！きゅうりとキャベツとハムのマリネサラダ
投稿日2021/08/02
更新日2021/08/02
調理時間15分
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ポリ袋で簡単！！きゅうりとキャベツがもりもり食べられちゃうやみつきマリネサラダです＾＾ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- きゅうり2本・正味210g
- キャベツ正味350g
- ハム50～60g
- Aすし酢・オリーブオイル各大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ4
- A砂糖大さじ1
- A塩小さじ1/2
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
《２人分の場合》 きゅうり:1本・正味105g キャベツ:正味175g ハム:25g～30g (A)すし酢・オリーブオイル:各大さじ1 (A)鶏がらスープの素:小さじ2 (A)砂糖:小さじ1.5 (A)塩:小さじ1/4 粗びき黒こしょう:お好みで
- 準
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 キャベツは8㎜位の細切りにする。 ハムは細切りにする。
- 1
ポリ袋にきゅうり、キャベツ、ハム、A すし酢・オリーブオイル各大さじ2、鶏がらスープの素小さじ4、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を入れて良く振り混ぜ、揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま10分置いたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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松山絵美
料理家
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- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
14歳から8歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。