副菜
下拵え5分♡旨すぎ（笑）ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡
5分
置く時間は入っていません。- エネルギー65kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質4.5g
- たんぱく質4.2g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ブロッコリーを美味しく消費したくて考えたレシピです♡ より簡単に手間なく作れるように考えました♡ 塩昆布+かつお節のダブルの旨味でよりブロッコリーを美味しく食べられます♡
作り方
下準備
とくにありません。- 1
ブロッコリーは水洗いして好きな大きさに切ります。 ✱茎は入れてないです。 切ったブロッコリーを耐熱容器に入れてラップをしたら600wで2分加熱します。 ✱目安は楊枝が刺さるくらい。
- 2
加熱後水洗いして色止めし ぎゅっと絞って容器に入れたらA 塩昆布ふたつかみ、ごま油大さじ1、かつお節½個、白ごま適量を入れてしっかり混ぜ合わせ蓋をしたら冷蔵庫に2時間以上置いて出来上がり♡
ポイント
◯歯ごたえが欲しい方はブロッコリーを固めにレンチンして下さい。 ◯ブロッコリーの大きさによって味の染み具合など変わってきます。出来上がり後味の調整をして下さい。
レシピID：376957
更新日：2019/06/18
投稿日：2019/06/18
作ってみた！
みーこ2026/03/15 16:26
ブロッコリーが安かったので衝動買い🥦︎💦 たまには違うものをと思って探していたらヒット❣️ 固めに蒸して食感と味を楽しめました😊 素敵なレシピでご馳走様でした😋ありがとうございます❣️
さら2026/02/20 23:23
カツオと昆布の相性が良くてブロッコリーが沢山食べられました！✨️
ゆみ2025/04/07 21:46
姑さんの畑の隅っこのブロッコリー🥦使用。 副菜その2…【ブロッコリーのおかか塩昆布和え】作りました。 早めに作っておくのが正解✨かつお節と塩昆布の旨味がブロッコリーに…しっかりと移り、美味しい😋 ブロッコリー🥦は、固めが好きなので、歯ごたえも楽しみました😁
煌蓮mam2025/03/31 15:20
ささっと茹でて合わせた調味料と塩昆布を混ぜるだけで手軽に作れました❤️美味しかったです🙏💕
tanu🌿2025/02/10 22:51
簡単でお酒のおつまみにピッタリでした🍺 塩茹でブロッコリーに飽きてきたのでまた作ります🫶 #私の推しレシピ
