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とろーり♪伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」

15分

チーズの
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2018.09.08

分類副菜

調理時間： 15分

ID351938

三浦ユーク

料理はエンターテイメント！心と胃袋を幸せに！

フランス中南部オーブラック地方の郷土料理「アリゴ」。にんにくの風味が効いたチーズたっぷりマッシュポテトです！

そのままでも美味しいけど、ラクレットみたく肉や野菜にかけるとさらに美味しいですよ！

とろーり伸びるから食卓が盛り上がること間違いなし！

チーズフランス付け合わせ野菜モッツァレラチーズマッシュポテト肉にんにくパーティー・おもてなし牛乳お酒に合うじゃがいもビールに合うおつまみチーズベーコンワインに合うおつまみバター鍋

材料4人分

作り方

Point!

※じゃがいもはメークイン等粘り気のあるものがオススメです。 ※チーズの分量はマッシュポテトの半量程度が目安です。 ※チーズの⅓量をモッツァレラチーズにするとより風味が良くなりますよ。 ※熱々でないと伸びなくなってしまうので、冷めてしまったら再度加熱すると伸びる様になります。

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