レンジで簡単！オクラとプチトマトの彩りチキン

• 15分

材料4人分

• 鶏もも肉
  大き目2枚・約600g
• プチトマト
  8～10個
• オクラ
  6本
• A
  顆粒コンソメ・酒（無塩）
  各小さじ2
• A
  砂糖・塩
  各小さじ1
• 粉チーズ・粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  プチトマトは半分に切る。 オクラはネットのままこすり洗う。（ネット入りじゃない場合は、板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから洗い、小口切りにする。 A 顆粒コンソメ・酒（無塩）各小さじ2、砂糖・塩各小さじ1を混ぜておく。

• 1

  耐熱容器に鶏もも肉を入れて、全体にＡを絡め、皮目を下にして並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで4分半加熱。

  
• 2

  取り出して鶏肉をひっくり返し、プチトマト、オクラを乗せて、再度ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで4分加熱し、そのまま5分置く。 仕上げに粉チーズ・粗びき黒こしょうをかける。

  

ポイント

☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。 《２人分の場合》 鶏もも肉:大き目1枚・約300g プチトマト:4～5個 オクラ:3本 (A)顆粒コンソメ・酒（無塩）:各小さじ1 (A)砂糖・塩:各小さじ1/2 粉チーズ・粗びき黒こしょう:お好みで 電子レンジは2分40秒。ひっくり返して2分半、5分置いて様子を見て下さい。

作ってみた！

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