【やみつき!コンソメパンチ】ベーコンでコクうまコンソメポテト

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2021.07.31

分類主菜

調理時間: 10分

ID 418309

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【じゃがいもの簡単つまみ】
ベーコンを加えた《ジャーマンポテト》は旨味たっぷりですやみつきになる美味しさ!!
コンソメ味でパンチのあるやみつきになる美味しさです。

★そのままビールのおつまみに、お肉料理の付け合わせにも、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。

★電子レンジで下処理して時短レシピ。
★ポイントはカリカリになるまで焼く事です。
★【シンプルのり塩ポテト】
🆔388053
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388053

    材料

    2人分(2〜3人分)
    じゃがいも 300g(6個)
    A
    大さじ2
    A
    オリーブオイル 小さじ1
    A
    少々
    ベーコン 80g
    オリーブオイル 大さじ1
    B
    顆粒コンソメの素 小さじ1
    B
    粗挽き黒こしょう 少々
    ハーブ 適量(ローズマリーを使いました。)

    作り方

    ポイント


    ★じゃがいもにより大きさが違うので加熱時間は調節してくださいね。

    ★ベーコン以外にウインナーソーセージ、厚切りハムでもOKです。
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    1. *じゃがいもは皮付きのまま、よく洗い一口大に切る。
      〈芽があれば取り除く〉
      *ベーコンは2cm幅に切る。
    2. 耐熱容器に新じゃがいもとA

      水 大さじ2、オリーブオイル 小さじ1、塩 少々

      を加えて、蓋またはラップをして、電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。
      *竹串を刺してスーッと通るまで、30秒追加してください。
    3. フライパンにオリーブオイルを中温に熱し、ベーコンを加えて炒め、水気を切ってじゃがいもを加えて蓋をして、表面がカリッと焦げ目が付くまで焼き、B

      顆粒コンソメの素 小さじ1、粗挽き黒こしょう 少々

      で調味する。
    4. 器に盛り、お好みでハーブを添える。
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