【やみつき！コンソメパンチ】ベーコンでコクうまコンソメポテト
投稿日2021/07/31
更新日2021/07/31
調理時間10分
★【じゃがいもの簡単つまみ】 ベーコンを加えた《ジャーマンポテト》は旨味たっぷりですやみつきになる美味しさ！！ コンソメ味でパンチのあるやみつきになる美味しさです。 ★そのままビールのおつまみに、お肉料理の付け合わせにも、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。 ★電子レンジで下処理して時短レシピ。 ★ポイントはカリカリになるまで焼く事です。 ★【シンプルのり塩ポテト】 🆔388053 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388053
材料2人分（2〜3人分）
- じゃがいも300g(6個)
- A水大さじ2
- Aオリーブオイル小さじ1
- A塩少々
- ベーコン80g
- オリーブオイル大さじ1
- B顆粒コンソメの素小さじ1
- B粗挽き黒こしょう少々
- ハーブ適量(ローズマリーを使いました。)
作り方
ポイント
★じゃがいもにより大きさが違うので加熱時間は調節してくださいね。 ★ベーコン以外にウインナーソーセージ、厚切りハムでもOKです。
- 準
＊じゃがいもは皮付きのまま、よく洗い一口大に切る。 〈芽があれば取り除く〉 ＊ベーコンは2cm幅に切る。
- 1
耐熱容器に新じゃがいもとA 水大さじ2、オリーブオイル小さじ1、塩少々を加えて、蓋またはラップをして、電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。 ＊竹串を刺してスーッと通るまで、30秒追加してください。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中温に熱し、ベーコンを加えて炒め、水気を切ってじゃがいもを加えて蓋をして、表面がカリッと焦げ目が付くまで焼き、B 顆粒コンソメの素小さじ1、粗挽き黒こしょう少々で調味する。
- 3
器に盛り、お好みでハーブを添える。
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質問
作ってみた!
「じゃがバター」の基本レシピ・作り方
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
