シンプルだけどやみつき【のり塩ポテト】

材料4人分

• 新じゃがいも
  4個(350g)
• A
  水
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1
• B
  塩
  小さじ1/3
• B
  粗挽き黒こしょう
  少々
• 青海苔
  適量

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは皮付き、または皮を剥いて4等分しておく。

• 1

  耐熱容器に新じゃがいもとA 水大さじ2、オリーブオイル小さじ1、塩少々を加えて、蓋またはラップをして、電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを中温に熱し、水気を切ってじゃがいもを加えて蓋をして、表面がカリッと焦げ目が付くまで焼き、B 塩小さじ1/3、粗挽き黒こしょう少々で調味する。

  
• 3

  器に盛り青海苔をかける。

  

ポイント

★今回は新じゃがいもを使いましたが、普通のじゃがいもでも◎ じゃがいもの種類は男爵、メイクイーン、キタアカリ、何でも美味しく出来ますよ^_^

作ってみた！

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