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【レンジで時短】新じゃがとベーコンのジャーマンポテト

主菜

【レンジで時短】新じゃがとベーコンのジャーマンポテト
  • 投稿日2020/05/14

  • 調理時間10

★新じゃがいもの簡単つまみです。 厚切りベーコンを加えた《ジャーマンポテト》は旨味たっぷりですやみつきになる美味しさです。 ★そのままビールのおつまみに、お肉料理の付け合わせにも、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。 ★電子レンジで下処理して時短レシピ。 ★ポイントはカリカリになるまで焼く事です。 ★【シンプルのり塩ポテト】 🆔388053 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388053

材料3人分

  • 新じゃがいも
    8個(350g)
  • A
    大さじ2
  • A
    オリーブオイル
    小さじ1
  • A
    少々
  • 厚切りベーコン
    100g(薄切りでも可能です)
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • B
    小さじ1/3
  • B
    粗挽き黒こしょう
    少々

作り方

ポイント

★ベーコンは薄切りでも代用できます。ウインナーやフランクフルトソーセージなどでも美味しいです。 ★今回は新じゃがいもを使いましたが、普通のじゃがいもでも◎ じゃがいもの種類は男爵、メイクイーン、キタアカリ、何でも美味しく出来ますよ^_^

  • *新じゃがいもは皮付きのまま、よく洗い一口大に切る。 *厚切りベーコンは1.5cm幅に切る。

    工程写真
  • 1

    耐熱容器に新じゃがいもとA 水大さじ2、オリーブオイル小さじ1、塩少々を加えて、蓋またはラップをして、電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。

    工程写真
  • 2

    フライパンにオリーブオイルを中温に熱し、ベーコンを加えて炒め、水気を切ってじゃがいもを加えて蓋をして、表面がカリッと焦げ目が付くまで焼き、B 塩小さじ1/3、粗挽き黒こしょう少々で調味する。

  • 3

    器に盛りお好みでこしょうをふる。

    工程写真
レシピID

391744

「じゃがいも」の基礎

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道添明子〈あーぴん〉
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道添明子〈あーぴん〉

料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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