【砂糖・乳製品なし】米粉のバナナチョコドーナツ

材料6人分（6個分）

• バナナ
  70g
• A
  卵
  1個
• A
  無調整豆乳
  60ml
• A
  蜂蜜
  大さじ2
• B
  ココアパウダー
  大さじ1
• B
  米粉
  50g
• B
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• 砂糖なしチョコ
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  バナナは完熟のものを用意する。

• 1

  ボウルにバナナを入れ、フォークでなめらかになるまでつぶす。

• 2

  A 卵1個、無調整豆乳60ml、蜂蜜大さじ2を加えてよく混ぜる。

• 3

  B ココアパウダー大さじ1、米粉50g、ベーキングパウダー小さじ1を加えて混ぜる。

• 4

  ドーナツ型に生地を流し入れる。

• 5

  電子レンジ（600W）で3分加熱する。

• 6

  粗熱が取れたら型から外す。

• 7

  お好みで、刻んだ砂糖なしチョコを湯煎で溶かし、ドーナツの上面につけて、固まるまで置く。

ポイント

バナナは黒い斑点が出た完熟のものがおすすめです。粉類を加えたら、粉っぽさがなくなる程度にさっと混ぜてください。生地は型の8分目まで入れると加熱してもあふれにくいです。加熱後は粗熱を取ってから型から外すと崩れにくくなります。

作ってみた！

質問