副菜

切って和えるだけ！【白菜と柿の柚子胡椒サラダ】

Name: 切って和えるだけ！【白菜と柿の柚子胡椒サラダ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜 200g; 柿 1/2個; 生ハム 40g; オリーブオイル 小さじ2; 酢 小さじ1; 白だし 小さじ1; はちみつ 小さじ1; 柚子胡椒 小さじ1/3〜; 粗挽き黒こしょう 少々

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10分

エネルギー123kcal
炭水化物11.8g
脂質6.8g
たんぱく質5.2g
糖質10.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今が旬の柿！そのまま食べるだけじゃもったいない🥹 ピリッと柚子胡椒が柿の甘みを引き立ててくれる、新感覚のサラダ🥗 切って和えるだけなのに、オシャレなサラダに大変身しちゃいます！！柿は美肌や腸内環境サポート、むくみ対策、そして免疫機能を高める効果など、嬉しいメリットがたくさん✨ ぜひ作ってみてね〜♡

材料2人分

白菜
200g
柿
1/2個
生ハム
40g
A
オリーブオイル
小さじ2
A
酢
小さじ1
A
白だし
小さじ1
A
はちみつ
小さじ1
A
柚子胡椒
小さじ1/3〜
粗挽き黒こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
白菜は5mm幅程度の細切りにし、塩（分量外）を振って5分ほど置く。水気をしっかり絞る。
2
柿は皮を剥いて薄めのいちょう切りにする。生ハムは食べやすい大きさにちぎる。
3
ボウルにA オリーブオイル小さじ2、酢小さじ1、白だし小さじ1、はちみつ小さじ1、柚子胡椒小さじ1/3〜を混ぜ合わせ、白菜と柿を加えて和える。生ハムを入れ、粗挽き黒こしょうを振ってさっと混ぜる。