副菜

とろ〜り濃厚♬いちじくと生ハムのカマンベール焼き♬

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10分
目安。オーブントースター加熱時間を除く。

旬のいちじくを使った、ワインにぴったりのおつまみです♬いちじくにカマンベールチーズを詰め、香ばしいくるみと一緒にトースターへ。じっくり加熱して甘みが増したいちじくと、とろ〜りカマンベールが相性抜群!仕上げの生ハムでほどよい塩気とうま味をプラス。そのままはもちろん、焼いたバゲットにのせたり、お好みではちみつをかけたりするのもオススメです(*・ᴗ・*)و!

材料3人分(3〜4人分)

  • いちじく
    5個
  • カマンベールチーズ
    1個(90g)
  • 生ハム
    60g
  • くるみ
    30g
  • オリーブオイル
    適量
  • 岩塩
    適量
  • ブラックペッパー
    適量
  • バゲット
    適宜(お好みで)
  • はちみつ
    適宜(お好みで)

作り方

  • 1

    いちじくはヘタを残して上から十字に深めの切り込みを入れ、少し開きます。 カマンベールチーズを食べやすい大きさに切り、いちじくの切り込みに詰め、くるみを粗く砕いて散らします。

    とろ〜り濃厚♬いちじくと生ハムのカマンベール焼き♬の工程1
  • 2

    耐熱皿に並べ、オーブントースター(180℃)で10分焼きます。

    とろ〜り濃厚♬いちじくと生ハムのカマンベール焼き♬の工程2
  • 3

    器に移し、生ハム、オリーブオイル、岩塩、ブラックペッパーを散らしたら完成です。 お好みでバゲットにのせ、はちみつをかけていただきます。

ポイント

いちじくは下まで切り落とさず、底をつなげておくときれいに開きます。生ハムは焼いた後に加えることで、やわらかな食感と塩気がアクセントに。とろけたカマンベールといちじくをバゲットに乗せ、はちみつをかけるのもオススメです♬

作ってみた!

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