ズボラがバレない米粉の褒められおやつ
ズボラがバレない米粉の褒められおやつ

くるみ

Artist

くるみ

発酵×米粉スイーツ研究家

  • 調理師
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ル・コルドン・ブルーで製菓を学び、マクロビオティック師範を取得。 インターナショナルスクールでのオーガニックランチの運営経験を経て、現在は米粉を使ったやさしいおやつを発信しています。 米粉や自然な甘みを取り入れながら、“簡単なのに満足感のあるおやつ”を研究中。 コルドンブルーで学んだフランス菓子の基礎を取り入れ、体にやさしく、心まで満たされるレシピをお届けします。