シナモン香る！＼米粉のりんごガトーインビジブル／

材料（18cmパウンド型1本分）

• りんご
  小2個(正味300g)
• レーズン
  30g
• 卵
  2個
• 無調整豆乳
  70g
• 砂糖
  50g
• 溶かし無塩バター
  20g
• A
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  70g
• A
  ベーキングパウダー
  4g
• A
  シナモン(お好みで)
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  【下準備】オーブンを170℃に予熱する。パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。

• 1

  りんごは芯を切り落とし、縦に薄切りにする。(口当たりをよくしたい場合が皮をむきましょう)

• 2

  ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。無調整豆乳、砂糖を加えてよく混ぜる。溶かし無塩バターを数回に分けて加えて混ぜる。A お米の粉 お料理自慢の薄力粉70g、ベーキングパウダー4g、シナモン(お好みで)小さじ1/2を加えてつやが出るまで混ぜる。

• 3

  りんごを1/4量残して加え、さっと混ぜる。型にりんご、レーズンを数回に分けてを並べ入れる。残りのりんごをきれいに並べ入れ、残った生地を流し入れる。2〜3cmの高さから数回落として空気を抜く。

• 4

  予熱を入れたオーブンで火が通るまで40〜45分焼く。

ポイント

＊りんごは皮付きの方が層がきれいに見えますが、舌触りよく仕上げたい場合は皮を剥いてお作りください。 ＊シナモンが苦手な方は入れずにそのままお作りいただけます！ ＊レーズンはお好みでラムレーズンにしても◎

作ってみた！

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