デザート
フランスで大流行☆りんごと蜂蜜♪ガトーインビジブル
投稿日2017/07/28
更新日2017/07/28
調理時間15分(焼き時間は除く)
フランスのお菓子で見えないケーキっていう名前。層になった果物と生地のハーモニーが何とも言えないくらい美味。 ＜このレシピの生い立ち＞ フランスの流行りのお菓子を自分流に蜂蜜入れてアレンジ(*^▽^*)ラム酒とりんごがジュわ。
材料（幅5.5×高さ4.5×長さ20cmの細パウンド型 一般的なパウンド型なら倍量で作って下さい。）
- りんご1個
- A卵1個
- B砂糖20g
- C薄力粉40g
- D牛乳30cc
- Dラム酒小さじ1
- Eバター20g
- E蜂蜜10g
作り方
ポイント
りんごは硬いりんごを使うと美味しい。今回はフジ。生地を型に流し込む時、りんごが横になるように並べると、綺麗な層になります。
- 準
型に四隅を切ったクッキングシートを敷きます。薄力粉はふるっておきます。
- 1
A 卵1個を割りほぐして泡立器で混ぜます。B 砂糖20gを入れてすり混ぜます。
- 2
C 薄力粉40gを入れて混ぜます。ふるいながら入れても大丈夫。
- 3
D 牛乳30cc、ラム酒小さじ1入れて混ぜます。
- 4
レンジでE バター20g、蜂蜜10gを混ぜて溶かしておきます。
- 5
りんごは皮をむき、薄くスライスします。
- 6
スライサーを使えば簡単に出来るよ。
- 7
生地に溶かし蜂蜜バターを入れて、薄くスライスしたりんごを入れて混ぜます。
- 8
出来上がりの生地です。
- 9
型に流し込み、170度に余熱したオーブンで40分焼きます。
- 10
焼き上がり!ケーキクーラーの上で冷まします。
- 11
お好みで溶けない粉糖かけると綺麗です。ホイップクリームや、キャラメルソーストッピングしたらもうヤバイ。
- 12
普通サイズのパウンド型なら、卵2個にして他の材料倍量で計量して下さい。焼き時間は45〜50分に延長して下さい。
レシピID
177455
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。