りんごたっぷり♪ヨーグルトのガトーインビジブル（米粉）

• 25分焼き時間を除く

材料（18cmパウンド型1つ分）

• りんご
  2個
• 卵
  2個
• ヨーグルト
  50g
• 米粉(または薄力粉）
  80g
• 砂糖
  35g
• 太白ごま油
  30g
• アーモンドスライス
  適量

作り方

• 下準備
  ・パウンド型にオーブンシートをしく。 ・オーブンを180度に予熱をする。 ・薄力粉を使う場合は振るっておく。

• 1

  りんごは4等分にして皮をむいて薄くスライスする。（できるだけ薄く、厚さを均一にしてください）

  
• 2

  ボウルに卵を割り入れて泡だて器でほぐす。砂糖、ヨーグルト、米粉(または薄力粉）、太白ごま油を入れて泡だて器でよく混ぜる。

  
• 3

  1のボウルにりんごを加えて菜箸でさっくりと混ぜる。（このときりんごが割れたり、切れたりしないように優しく混ぜてください）

  
• 4

  パウンド型にりんごの向きをそろえるように生地を入れてアーモンドスライスをのせて、180度で45分焼く。

ポイント

・りんごは薄く均一にしてください。スライサーを使ってもOKです。

作ってみた！

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