ふわふわしっとりバナナケーキ
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投稿日2016/01/13
更新日2016/01/13
調理時間10分(焼き時間除く)
難しい作業は一切なし！混ぜて焼くだけなのに、しっとりふわふわでびっくりするほどおいしいよ♪かわいくラッピングしてプレゼントにもおススメ♪
材料（12cmスクエア型 又は パウンドケーキ型）
- 卵1個
- 砂糖40g
- サラダ油50cc
- ホットケーキミックス100g
- バナナ1本
- チョコチップ大さじ2
作り方
ポイント
＊ スクエア型がなければ、丸型や長方形のパウンドケーキ型でもいいよ。焼きあがりは竹串をさして、チェックして！生っぽい生地がついてこなければOK！ ＊ チョコチップの変わりに刻んだクルミを入れてもおいしいよ♪仕上げに粉砂糖をふっても見た目がCUTE！
- 1
型にオーブンペーパーを敷く。バナナはフォークでつぶしておく。
- 2
ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖、サラダ油、ホットケーキミックスの順に加えてその都度泡だて器でよく混ぜる。
- 3
つぶしたバナナ、チョコチップを加えて更にまぜ、型に流しいれて180度にあたためたオーブンで30分焼く。
レシピID
134063
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ＳＨＩＯＲＩ
料理家/フードコーディネーター 短大卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。2007年8月「作ってあげたい彼ごはん」を 出版。著書累計４００万部を超える。「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに女性ファッション誌をはじめ、テレビ、イベント、商品開発など幅広く活動し同世代女性に高い支持を得る。近年はヨーロッパやアジアなど短期での海外料理留学にも力を注いでいる。料理の楽しさを直接伝えるべく、２０１４年春代官山に待望の料理スタジオL’atelier de SHIORIをオープン。