Name: アップルパイ。冷凍パイシート＆レンジりんご＆型なしで簡単！
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 0人分
Cuisine: アップルパイ
Ingredients: 冷凍パイシート 2枚; りんご 大1個(約400g); 卵黄 1個分; 砂糖 大さじ2; レモン汁 小さじ1/2; バター 10g

2019.11.16

分類デザート

調理時間： 25分（解凍時間、焼き時間を除く）

ID 382499

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい！

冷凍パイシート＆レンジりんご＆型なしで、手軽に作れるアップルパイ。

三つ編みの飾りをつけると可愛さアップです♪

ジューシーでとろける食感のりんご、サクサクのパイがおいしい！

秋のおやつに、ぜひ作ってみてください。

※2021年9月7日、レシピの一部を修正しました

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冷凍パイシートは冷蔵庫で30分ほど（または室温で10分ほど）おいて解凍しておく。
りんごはいちょう切り（8等分のくし形切りにしてから横薄切り）にする。耐熱容器にりんご、A
砂糖大さじ2、レモン汁小さじ1/2、バター 10g
を入れラップをかけ、電子レンジ（500w）で7分加熱する。全体を混ぜ、ラップをはずしてさらに5分加熱して冷ます。
パイシート1枚の上に直径18cmのボウルや器を逆さにしてのせ、包丁で円形にくり抜く。
もう1枚のパイシート、2の切れ端を使って、1.5cm幅で長さ20cmの棒を8本、7mm幅で長さ20cmの棒を12本切り出し、残りを丸めて5mm幅で長さ55cmの棒状に成形する。7mm幅の棒は4本を1本につなげて長い3本の棒を作り、三つ編みにする。
クッキングシートに2をのせ、1のりんごを広げる（縁から1cmの部分にはりんごをのせない）。1.5cm幅の棒を格子状にのせ、はみ出した部分は切り取る。長さ55cmの棒を縁にのせ、フォークでおさえる。
卵黄に水少々（分量外）を加えたものをハケやスプーンの背でパイシートの表面にぬる。縁に三つ編みをのせて軽くおさえ、卵黄をぬる。200度に予熱したオーブンで、焼き色がつくまで30〜40分ほど焼く。

※使用するオーブンや食材等により、焼き時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。
※焼いている途中で焦げそうになったら、アルミホイルを上からかぶせてください。
※三つ編みが残ったので一緒に焼きました♪

コメント・感想 Comment

436150 さん
2022.01.01 11:47

初めてパイに挑戦しました！とても好評でした！みつあみが焼き出すと下がってきてしまい、お手本のように高さが出ませんでした_φ(･_･なにかコツはありますか？

いがらしかなさん
2022.01.01 12:58:17

作ってくださりありがとうございます♪とてもきれいで美味しそうに焼けていますね〜！＾＾高さが出なかったのは、生地の膨らみ不足かもしれません…！パイシートは冷たい状態で焼くことでふっくら膨らみ、高さが出ます。作業していないパイシートはこまめに冷蔵庫に入れて、できるだけ冷やしながら作るのがオススメです♪＾＾

あさこんちゃさん
2021.05.26 16:02

お菓子作り初心者です。とってもおいしくできて感動です🥰不器用すぎて三つ編みは一度やり直して、4分の1ずつ編んだあと繋げました（笑）次はシナモン入りで、もう少し焼き色つかないようにチャレンジしてみます！

いがらしかなさん
2021.05.26 18:25:28

作ってくださりありがとうございます！おいしくできたようで私も嬉しいです〜(^^) 焼きたてのお写真もステキですね♪

501604 さん
2021.03.29 18:42

パイ型がなく、型なしでも作れるレシピは大変ありがたかっです☺️ はじめてアップルパイが美味しそうに焼けました！！またチャレンジします！

いがらしかなさん
2021.03.29 19:28:11

作ってくださりありがとうございます♪とってもきれいでおいしそうですね！(^^) 嬉しいご感想とステキなお写真も感謝です…！

341448 さん
2021.10.31 15:30:10

さ佐伯は

490683 さん
2021.03.11 21:48

作ってみました！卵黄に水いれるの忘れて焦げました笑すごく美味しくって、みんなに好評でした！！また作ってみます♡

いがらしかなさん
2021.03.12 05:45:22

作ってくださりありがとうございます。とってもきれいな形ですね！素敵なお写真も送ってくださり嬉しいです♪(^^) お使いのオーブンによって焼き時間も多少前後するかと思いますので、様子を見ながら調節していただけたら幸いです…！

490683 さん
2021.03.12 10:33:27

35分で設定して、20分くらいでいい色だったのですが、焼けてるか心配でそのまま焼きました💦 焼き色がついたら、止めてしまっても大丈夫でしょうか？

いがらしかなさん
2021.03.13 10:40:54

使用するオーブンやパイシートにもよるのですが、パイ生地にりんごものっているので、20分だとさすがに短いかもしれません…！良い焼き色になってきたら、アルミホイルを上からかぶせると良いかもしれません。表面は焦げずに、中には火が通ると思います(^^)

341448 さん
2021.10.31 15:45:13

さて安兵衛

Hitomi Kimura さん
2021.03.03 13:43

はじめましてバターは有塩ですか？無塩ですか？

いがらしかなさん
2021.03.03 16:34:48

コメントありがとうございます！バターは有塩でも無塩でも、お好みで大丈夫です。

yumipopo さん
2021.02.20 17:40

パイ生地を伸ばすといつも何だか膨らみが悪かったんですが…生地を焼く時は冷たい方が良いと知って気をつけました (*^^*) りんごのボリュームが足りない気がしますが‪𐤔‪𐤔 何とか美味しそうには出来ました。

いがらしかなさん
2021.02.20 18:07:41

わ〜良かったです！焼き色もきれいについて、とっても美味しそうですね♪(^^) 作ってくださりありがとうございます！

404086 さん
2021.01.17 15:11

作る行程が楽しくて2回目のチャレンジです。前よりうまく行きました。美味しいと家族が喜んでます。

いがらしかなさん
2021.01.17 17:00:16

わ〜！2回も作ってくださったのですね。嬉しいです♪ きれいな形で焼き色もちょうど良く、とってもおいしそうですね(^^) 写真も送ってくださり、ありがとうございます！

のんさん
2020.12.25 11:16

シナモンを入れるとしたらいつ頃入れたらいいでしょうか？

いがらしかなさん
2020.12.25 18:28:13

コメントありがとうございます。工程1でりんごを5分加熱した後、シナモンをふって全体を軽く混ぜて冷ますと良いと思います！

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	冷凍パイシート	2枚(20cm×20cm)
	りんご	大1個(約400g)
	卵黄	1個分
A	砂糖	大さじ2(あればグラニュー糖)
A	レモン汁	小さじ1/2
A	バター	10g(有塩でも無塩でも可)

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