【かんたん♡基本のアップルパイ】中身はレンジで完成！

材料（6個分）

• りんご
  1個（約300g）
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  レモン汁
  小さじ2
• バター（お好みで）
  10g
• 冷凍パイシート
  4枚
• 卵黄
  1個分

作り方

• 1

  りんごは皮と芯を取って8等分に切る。

  
• 2

  さらに5mm幅に切る。

  
• 3

  耐熱ボウルにりんご、A 砂糖大さじ3、レモン汁小さじ2を加えて混ぜラップなしでレンジ600wで5分加熱する。

  
• 4

  取り出して混ぜ、同様にレンジで3分加熱して水分を飛ばす（※水分が多ければ追加で加熱を）。すぐにバター（お好みで）を加えて混ぜ冷ましておく。

  
• 5

  ▷オーブンを200℃に予熱しておく。 冷凍パイシートは半解凍して、穴があいていないパイシートならフォークで数か所さす。1枚を3等分にして12枚の長方形を作る。うち6枚に5本の切り込みを入れる。

  
• 6

  切り込みを入れていない6枚のパイシートに完全に冷ました④をのせる。その上に切り込みをいれたシートをかぶせる。

  
• 7

  周りをフォークで押してしっかり閉じて卵黄を表面に塗る。（刷毛がなければ指で塗ってOK）

  
• 8

  オーブンシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで約20分焼色がつくまで焼く。

  

ポイント

▷パイシートは11cm×18cmのものを使用。 ▷焼き時間は様子を見ながら調整して下さい。 ▷温め直す場合は、トースターを使うとサクサクが復活します。冷凍したパイは、レンジで軽く温めてからトースターへ。焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせると◎ ＼パイをサクサクに焼くポイント💡／ ■フィリングは完全に冷ましてからパイシートにのせる。（もし余分な水分があれば捨てる） ■フィリングをパイシートにのせたら時間を置かずに焼く。 ■パイシートは冷えた状態でオーブンへ！ ⇒フィリングを乗せたら作業を素早く行うのが ポイントです！もし作業中にパイシートの温度が上がってダレてしまったら、一度冷やしてから焼くと◎

作ってみた！

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