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    【10分でつるんと食感包まないワンタンスープ】材料3つだけ

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    • 10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    ★【包まないワンタン】 包む手間の間に仕上がってしまう時短簡単ワンタンです。 ★包まないワンタン ひき肉に下味を付けて、お鍋に入れてさっと炒め、長ねぎを入れ、仕上げにワンタンの皮を入れたら完成!!包まないので時短です。 ★食べたらワンタン ワンタンの皮のつるんとした食感が美味しいです。 ★【ワンタンの皮】 そのまま入れると破れやすいので、1回折りたたんで三角や2回折りたたんでずらした四角に折りながら入れると、食感もよく、スープの中で破れないのでオススメです。

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      100g
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • A
      おろし生姜
      小さじ1
    • 長ねぎ
      1/2本
    • ワンタンの皮
      15枚
    • ごま油
      大さじ1
    • B
      400ml
    • B
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • B
      しょうゆ
      小さじ1
    • B
      小さじ1
    • ラー油
      適量(お好みで)
    • こしょう
      お好みで
    • 刻みねぎ
      適宜
    • 白いりごま
      適量

    作り方

    • 下準備
      *豚ひき肉はA しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1を揉み込んで下味をつける。 *長ねぎは斜めに1cm幅に切る。葉先も細かく切る。

      【10分でつるんと食感包まないワンタンスープ】材料3つだけの下準備
    • 1

      鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を入れと炒め、色が変わったら長ねぎ(葉先は後から)を加えてサッと炒める。

      【10分でつるんと食感包まないワンタンスープ】材料3つだけの工程1
    • 2

      B 水400ml、鶏がらスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1、酒小さじ1を加えて蓋をして長ねぎに火が通ったらワンタンの皮を折りたたんで加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げにねぎの葉先を加え、ごま油を回し入れる。

      【10分でつるんと食感包まないワンタンスープ】材料3つだけの工程2
    • 3

      器に盛り、刻みねぎ、白いりごま、こしょう、ラー油をお好みで。

      【10分でつるんと食感包まないワンタンスープ】材料3つだけの工程3

    ポイント

    ★今回は長ねぎのみですが、もやし、きのこ、大根、白菜、キャベツなどを入れてもおいしいです。 ★豆腐や厚揚げなどを加えても美味しいですよ。

    作ってみた!

    • ゆみ
      ゆみ

      2025/02/05 23:11

      包まないワンタンスープ、早速、作ってみました😁✨ ワンタンの皮のトゥルンっとした食感が好きで…まずは、レシピ通りに…と思ってましたが、めちゃ少量の白菜が残ってたので入れちゃいました😅 鶏ガラスープの素ベースに醤油、ごま油…トッピングの数々…間違いない味です✨ラー油多めに垂らして美味しく完食しました😋💕
      ゆみの作ってみた!投稿(【10分でつるんと食感包まないワンタンスープ】材料3つだけ)

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