【包まないワンタンスープ】すぐ出来簡単！体の芯から温まる◎

材料3人分

• 豚肉
  150g
• 長ネギ
  1本
• ワンタンの皮
  適量
• A
  水
  600ml〜
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  しょうが（すりおろし）
  小さじ½

作り方

• 1

  豚肉はみじん切りに長ネギは細切りにしワンタンの皮は半分に切ります。 ▲豚肉は今回“豚バラ肉”を使用しています。

  
• 2

  鍋にA 水600ml〜、鶏ガラスープの素大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ2、しょうが（すりおろし）小さじ½を入れたらひと煮立ちさせアクを取り中火で2分くらい煮込みます。

  
• 3

  塩胡椒（分量外）して味を整えたらワンタンの皮を1枚1枚くっつかないように入れ火を通します。

  

ポイント

◯豚肉はひき肉を使用するなどお好みの豚肉を使用して下さい。（ひき肉以外はみじん切りにして下さい。） ◯ワンタンの皮は入れ過ぎると水分を吸い過ぎてしまうので様子を見ながら入れて下さい。 ◯プラスしてきのこ類や溶き卵などを入れても◎

作ってみた！

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