2024/03/01
15分
主食★ 【ひな祭りのケーキ寿司】具はえび、炒り卵も菜の花も電子レンジだけ、具材を乗せるだけなので、見た目よりずっと簡単に豪華なケーキ寿司ができます。★いくら(塩漬け)、サーモンなどを加えても美味しいです。★スモークサーモン、生ハムや薄いハムでもクルクル巻いてお花にできます
2024/02/26
15分
主菜★【材料3つ混ぜるだけ鶏むね肉+チーズ+玉ねぎ】材料3つでチキンナゲットです。ポリ袋で混ぜて焼くだけで簡単です。★ポリ袋で混ぜてスプーンで落として揚げるだけで簡単です。スプーンは油の中で濡らしてから使うと具材が付きません。★ひき肉で作ると滑らかに、むね肉を刻んで作ると、ひき肉で作るよりゴツゴツ感のあるところと滑らかなところと組み合わさり食べ応えのあるナゲットになります。
2024/02/22
5分
副菜★新じゃがいもの簡単つまみです。《のり塩》はポテトチップスでも定番ですが、やみつきになる美味しさです。★そのままビールのおつまみに、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。★電子レンジで下処理して時短レシピ。★ポイントはカリカリになるまで焼く事です。★【新じゃがはレンジで加熱して時短】ペーパーを濡らして被せることで、蒸される感じになり、水っぽくならずにじゃがいも本来のホクホク感が増します。★【新じゃがとベーコンのジャーマンポテト】🆔391744https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/391744
2024/02/20
5分
副菜★【たたけばたたくほとおいしい】「これ旨っ」と言われるお箸が止まらない箸休めです。★【無限に食べられるおつまみきゅうり】1人1本軽く食べられます。ポリポリ食感が美味しいお箸が止まらない箸休め。★お酒のおつまみに、ご飯の箸休めに、お弁当の隙間おかずにも作っておくと便利ですょ。★ピリ辛蛇腹きゅうりhttps://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/436507
2024/02/18
5分
副菜★【白菜のナムル】白菜余っていたら作って欲しい、簡単に5分で作れる副菜です。鍋以外の白菜のレシピです。加熱していないので、ビタミンなど丸ごと栄養がとれます。
2024/02/16
10分
主菜★【牛肉柔らかポイント】片栗粉でフワッとコーティングで柔らかくなります。★小松菜は茎と葉先と分けて炒めることで彩りよくシャキッと仕上がります。★【少ないお肉でボリュームアップ】牛肉に下味をつけて、片栗粉をまぶすことで、①旨味を閉じ込める。②調味料がよく絡むので少ない調味料ですむ。③牛肉が柔らかくなる。★【調味料は覚えやすい大さじ1】調味料は全て大さじ1で簡単です。★冷めても美味しいのでお弁当のおかず、作り置きにも最適です。冷蔵庫で3〜4日間冷凍庫で3週間保存可能です。
2024/02/14
10分
副菜 ★【レンジで時短!】ブロッコリーはレンジで加熱する際に、少量の水、塩、油を加えると色鮮やかになります。★【ブロッコリーの洗い方】酢水(分量外)に房を下にして5分浸けて、水の中で振り洗いし、さっと流水に流して汚れを取り、小房に分ける。房の蕾の中に小さなゴミがたまっているのが取れます。★ブロッコリーを電子レンジで加熱して時短レシピです。小房に分けたブロッコリーの根元に包丁で切り込みを入れると早く加熱されます。
2024/02/12
10分
デザート★粉砂糖の代わりにココアをまぶしても、また薄力粉の一部をココアに置き換えても「チョコ味バージョン」になります。★失敗しないので、前日でも間に合います♡【友チョコ】にも最適です🍫 ★お口の中でほろほろくずれるクッキーです。★くるみの食感と生地のとろける感じが絶妙です♡
2024/02/09
5分
デザート★【スーパーの食材で混ぜるて冷やすだけ】板チョコレート、ヨーグルト、マシュマロなど、ご近所のスーパーでも手に入る食材です。ハートマシュマロは100円均一で。★混ぜて冷やすだけで生チョコケーキの完成です。親子クッキングも良いですね。★混ぜるだけ‼︎温度を気にせず大丈夫です。溶かすのは電子レンジです。お菓子作り初心者さんも簡単に作れます。★失敗しないので、前日でも間に合います♡【友チョコ】にもピッタリ‼️
2024/02/06
10分
主菜★【寒い日は大根おろしでみぞれ煮】 大根は1番上の部分・甘い部分です。大根おろしや生で食べるサラダなどが適しています。★大根おろしをみぞれの雪に見立てた冬に美味しい『みぞれ煮』です。 豚バラ肉ととろとろのなすを合わせました。★大根おろしをザルで水気を切りますが、水分がさまざまなので、お醤油の量は調節してください。★豚バラ肉に片栗粉をまぶしているので、お肉何ジューシー、とろりと自然なとろみが付きますよ。お肉の旨味を逃しません。★下味の段階で豚肉の下味冷凍可能。冷凍庫で3〜4週間保存可能です。
あーぴん(道添明子)
料理研究家・栄養士
プロフィール
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 20...
詳しいプロフィールはこちら╲ SNSでシェアしよう ╱