【香ばし醤油のたぬき焼きおにぎり】冷凍よりおいしいコツ満載
投稿日2024/10/16
更新日2024/10/16
調理時間10分(ご飯を炊く時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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★【香ばしい醤油の香りがたまらない中まで美味しい焼きおにぎり】 仕上げと中のご飯に2段階に味付けして、中までしっかり美味しい焼きおにぎりです。 ★ごま油を入れた《オイルおにぎり》なので冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。 ★【冷凍保存可能】 一つずつラップで包み、まとめてジップ式袋に入れて冷凍。3週間保存可能です。 ★1度にたくさん作り、冷凍しておけば、お子様のお昼ご飯、夜食や、小腹が空いた時にも最適です。
材料2人分（小さめ焼きおにぎり5〜6個）
- 炊きたてご飯2膳分(300g)
- ちりめんじゃこ30g
- 天かす20g
- かつお節削り4g
- 大葉5枚(粗く刻む)
- Aしょうゆ大さじ1
- Aごま油大さじ1
- 塩水適量
- ごま油大さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
ポイント
★具は天かすは必ず入れるとおいしいです。ちりめんじゃこの代わりに、しらす干しを入れたり、青海苔、胡麻なども入れるとおいしいです。
- 準
＊炊きたてご飯を用意する。
- 1
ご飯にちりめんじゃこ、天かす、かつお節削り、大葉入れ、A しょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1を全体に回しかけてよく混ぜる。 ＊天かすにしょうゆを含ませてから全体を混ぜると味のメリハリがついて美味しいです。
- 2
手に塩水をつけて5〜6等分する。
- 3
フライパンにごま油を入れ、全体に回るようにフライパンを回して、おにぎりを両面こんがりと焼き、仕上げにしょうゆをおにぎりにハケで塗る。 ＊ハケがない場合には、スプーンなどで少しずつたらしてください！
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
