主食

田舎の甘味噌の焼きおにぎり

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存2週間
  • エネルギー448kcal
  • 炭水化物77.2g
  • 脂質10.8g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質75.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほかほかおにぎりと香ばしい甘みそが◎ フライパンで簡単🍳朝食や夜食にも🍙 うちの子供もよく食べます👦 タレにマヨネーズを加えて綺麗な焼き目に! 冷めても、冷凍後の再加熱でもおいしいですよ😊 おにぎり1個(約100g)当たり251kcal

材料2人分(おにぎり(100g)4個分)

  • A
    ご飯(温かいもの)
    400g(冷凍ご飯の場合は温めた後すぐにほぐす。)
  • A
    和風だしの素
    小さじ1
  • B
    味噌
    大さじ1.5
  • B
    みりん
    大さじ1
  • B
    砂糖
    大さじ1.5(甘さ控えめは大さじ1へ。)
  • B
    すりごま
    大さじ1
  • B
    マヨネーズ
    大さじ1/2
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    ご飯が冷たい場合、温めておく。

  • 1

    ボールにA ご飯(温かいもの)400g、和風だしの素小さじ1を入れ混ぜ合わせ、ご飯に下味をつける。 手のひらをぬらし、1/4量のご飯をのせて三角に握る。 残りも同様にしてつくる。

    田舎の甘味噌の焼きおにぎりの工程1
  • 2

    焼きおにぎりのタレB 味噌大さじ1.5、みりん大さじ1、砂糖大さじ1.5、すりごま大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2を混ぜ合わせておく。

  • 3

    フライパンにサラダ油を入れて火にかける。 おにぎりを並べて両面を1分ずつ焼く。(表面が乾く程度) 上側にタレをはけでぬり、ぬった面を下にして弱火で30秒ほど焼く。同様に裏面もこんがりとするまで焼く。

    田舎の甘味噌の焼きおにぎりの工程3

ポイント

◉タレをぬった後は焦げやすいので、火加減を確認しながら焼いてください。

作ってみた!

  • さめおか
    さめおか

    2024/01/30 11:18

    実はリピ。子供のお気に入り。 三角に握るのが苦手で崩れやすくなるので、小さめの楕円形に。 砂糖は大さじ1弱。 IHだと火加減が難しいのでタレ塗ってからは弱め中火で。
    さめおかの作ってみた!投稿(田舎の甘味噌の焼きおにぎり)

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