冷凍たこ焼きを使って居酒屋レシピ♪１つで2種類できます。
投稿日2021/04/22
更新日2021/04/22
調理時間10分
冷凍たこ焼きをを使ったお気に入りのアレンジレシピです♪これ１つ作れば2種類楽しめます＾＾ 子供が今オンラインだったりと必要なので、お昼に便利だなとよく作っています。 簡単に書くと、おにぎりの中に冷凍たこ焼きを入れ、かつお節をまぶし焼きます。 １つは、仕上げにお好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、紅生姜をかけて お好み焼き風で頂きます。 もう１つは、器に熱々の出汁を注ぎ、ネギと七味や一味をかけます。 中からトロトロたこ焼きも出てきて、まるで明石焼き風です＾＾
材料4人分（4個分）
- 冷凍たこ焼き4個
- 冷やご飯300g
- 塩小さじ1/3
- 卵1個
- 片栗粉大さじ1
- かつお節2.5g入り×4袋
- オリーブオイル大さじ1
- お好み焼きソース・マヨネーズ適量
- ネギ・紅生姜適量
作り方
ポイント
卵液にしっかり片栗粉を入れたら混ぜてください。卵液をつけたらすぐにかつお節をまぶしてください。 ※出汁は工程１１に書いています。
- 準
主な材料です。 ●かつお節をボウルにすべて入れておく。
- 1
冷凍たこ焼きはラップをしてレンジ600wで1分ほどかける。 ●冷やご飯はラップをしてレンジ600wで1分ほどかけ温め塩を入れ混ぜる。 ●ラップの中にご飯を4分の1個分より大さじ1少なめに乗せ、真ん中にたこ焼きを乗せにぎり、矢印の部分に残りの大さじ1のご飯を乗せにぎる。（たこ焼きが上から出にくいにぎり方です）
- 2
4個分同じように、にぎる。
- 3
ボウルに卵を割り入れしっかり混ぜた中に片栗粉を入れ、しっかり混ぜその中におにぎりを両面つけ、かつお節を入れたボウルの中で両面まぶす。（4個分）
- 4
温めたフライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ４を並べ中火で2分焼く。
- 5
かつお節に焼き色が付けば、表面も2分焼く。おにぎりの３つの側面も焼く。
- 6
卵液をつけた事でかつお節がおにぎりにしっかり付きます。
- 7
お皿に盛り、お好み焼きソース・マヨネーズをかける。
- 8
ネギ・紅生姜を乗せる。（ネギは市販のカット済みを使用）食べると外側はまるでお好み焼きです（笑）
- 9
真ん中のたこ焼きがまたいい仕事してくれてる（笑）お酒のアテにもすごく合います
- 10
もう1種類は明石焼き風です。 器に入れ、上にネギと一味や七味を適量振る。
- 11
こちらは、 ～～～～～～～～～ 水・・・200ml 顆粒かつお出汁（ほんだし使用）・醤油・・・各小さじ1/2 塩・・・小さじ1/4 砂糖・・・ひとつまみ を入れた出汁を沸騰させ食べる時にかけて頂きます。
- 12
出汁の香りと、おにぎりの周りのかつお節が、さらにいい香りです
- 13
中のたこ焼きにも出汁が沁み柔らかくなり～まるで明石焼きのようです。
- 14
と、言うことで同じおにぎりで2アレンジできるのでとても便利です＾＾
411391
質問
作ってみた!
- mari
2021/05/24 13:04
はじめまして！ 早速子供のランチに作ってみました^ ^ 鰹節が大きい？せいか、うまくくっつきませんでした。 細かくしてからまぶした方が良いのでしょうか？
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- Artist
桃咲マルク
料理研究家
プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜などカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将（2年連続）・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ・ベビースターラーメン・ミツカン・ローソンタイアップ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと２人での対談を実現。３人の子供がいる５人家族です。