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    【小松菜とじゃこひじきのふりかけ】 鉄分爆弾!栄養たっぷり

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    • 5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存3週間

    ★【5分で作れる簡単ふりかけ】 小松菜はアクがないので水にさらす必要がありません。 ★【小松菜は栄養たっぷり】 小松菜はビタミンの他、カルシウム、鉄分もたっぷり含まれています。ちりめんじゃこ、ひじきも加えてカルシウム、鉄分アップです! ★温かいご飯にかけてふりかけにしても、また、混ぜて混ぜご飯やご飯と卵を加えてこのふりかけを混ぜたら炒飯になります。

    材料(作りやすい分量・小松菜1袋分)

    • 小松菜
      1袋(200g)
    • ちりめんじゃこ
      50g
    • 芽ひじき
      5g(乾燥・戻し不要タイプ)
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      本みりん
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • 白いりごま
      大さじ1

    作り方

    • 1

      小松菜は茎は1cm弱、葉先は粗みじん切りして葉先と茎に分けておく。芽ひじきは、さっと水洗いして水気を絞る。

      【小松菜とじゃこひじきのふりかけ】
鉄分爆弾!栄養たっぷりの工程1
    • 2

      フライパンにごま油を熱し、小松菜の茎を炒め、ちりめんじゃこ、ひじきを加えてさらに炒める。

      【小松菜とじゃこひじきのふりかけ】
鉄分爆弾!栄養たっぷりの工程2
    • 3

      【2】に小松菜の葉先を加え、A 本みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1で味付けし、仕上げにごま油、白いりごまを入れる。

      【小松菜とじゃこひじきのふりかけ】
鉄分爆弾!栄養たっぷりの工程3
    • 4

      器に盛り、ご飯にふりかけとしてかけたり、混ぜご飯、おにぎりにしてもおいしいです。

      【小松菜とじゃこひじきのふりかけ】
鉄分爆弾!栄養たっぷりの工程4

    ポイント

    ★ちりめんじゃこのかわりにしらす干し、桜えびなど入れても美味しいです

    作ってみた!

    • Art_angel
      Art_angel

      2024/12/02 22:04

      美味しくて、定番になった^ - ^
      Art_angelの作ってみた!投稿(【小松菜とじゃこひじきのふりかけ】
鉄分爆弾!栄養たっぷり)
    • Art_angel
      Art_angel

      2024/11/13 19:17

      とても美味しかったです♪。
      Art_angelの作ってみた!投稿(【小松菜とじゃこひじきのふりかけ】
鉄分爆弾!栄養たっぷり)

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