【小松菜と梅じゃこ生ふりかけ】ご飯のお供♬︎
投稿日2021/08/31
更新日2021/08/31
調理時間5分
【ご飯のお供🍚食卓にあると嬉しい✨おてがる副菜🥢】 小松菜は1袋まるっと使って栄養補給🥬 梅の酸味とじゃこと胡麻の香りが 食をそそりご飯のお供にぴったり✨ ちりめんじゃこで噛む回数も 増えるので子どものカミカミ練習や 大人はダイエットにも良さそうです🙈♬︎ 作り置きや食卓に1品あると 嬉しい副菜です🥢✨
材料2人分（2~4人分）
- 小松菜1束(200g)
- ちりめんじゃこ大さじ3(10g)
- 梅干し2~3個(梅肉20g)
- A醤油、みりん各大さじ1
- A砂糖小さじ1
- 白ごま小さじ2
作り方
ポイント
★保存期間は冷蔵で2~3日程度です。
- 1
小松菜はみじん切りにする。梅干しは種を取りたたく。
- 2
フライパンにごま油小さじ2(分量外)を熱しちりめんじゃこと小松菜の芯を先に炒め、葉を入れる。
- 3
全体にしんなりしたらA 醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1と梅干しを加え炒め合わせる。
- 4
最後に白ごまをふる。
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質問
作ってみた!
6627752024/07/24 14:25
小松菜は離乳食に葉を使ったのでほぼ茎のみで作ったのですが、めちゃくちゃ美味しくて感動しました！ごはんにもおにぎりにもぴったりでお気に入りレシピになりそうです。また作ります。
yucacooks2021/10/16 06:14
小松菜が苦手なんですけど、すごく美味しかったです!!❤️ 旦那さんも気に入ってくれたので、ご飯のお供の定番の１つにしたいと思います☺️ 素晴らしいレシピをありがとうございます🙏✨
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関連キーワード
「小松菜」の基礎
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coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
