ヘルシー♡ココアバナナマフィン【小麦・卵・乳・油不使用】

材料（6個分）

• A
  オートミール
  140g
• A
  きなこ
  40g
• A
  ココアパウダー
  20g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ2(8g)
• A
  塩
  ひとつまみ
• バナナ
  1本(正味100g)
• B
  無調整豆乳
  160g
• B
  砂糖
  50g
• くるみ
  適量

作り方

• 下準備
  ・オートミールはミル等で粉状にする。 ・くるみは粗く刻む。 ・オーブンは180℃に予熱する。

• 1

  A オートミール140g、きなこ40g、ココアパウダー20g、ベーキングパウダー小さじ2、塩ひとつまみを合わせて泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。

  
• 2

  バナナをフォークでつぶし、B 無調整豆乳160g、砂糖50gを加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  1の合わせた粉類を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。

  
• 4

  型に生地を入れて軽くトントンと落として空気を抜き、くるみをトッピングして、180℃で20～25分焼く。

  

ポイント

・オートミール粉を使用してもOK。 ・バナナは熟したものを使用しましょう。 ・型の大きさやお使いのオーブンに合わせて焼き時間は調整してください。

作ってみた！

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