混ぜて焼くだけ！ごろごろバナナのココアマフィン♡

材料4人分（４×４×４cmのキューブ型8個分）

• バナナ
  １本(皮付きで200～250g)
• ココナッツロング
  １０g(なくてもよい)
• A
  生クリーム
  １００ml
• A
  サラダ油
  大さじ２
• A
  卵
  １個
• A
  砂糖
  大さじ２
• B
  ホットケーキミックス
  １５０g
• B
  純ココア
  大さじ２

作り方

• 1

  ボウルにA 生クリーム１００ml、サラダ油大さじ２、卵１個、砂糖大さじ２を入れてよく混ぜ、よく混ぜ合わせたB ホットケーキミックス１５０g、純ココア大さじ２を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

• 2

  バナナは皮をむき、１cm角程度に切り１に加えてさっくりと混ぜる。 ココナッツロングも加えて更に混ぜ、型に流し込み １８０℃のオーブンで２０分焼く。

ポイント

お好みでココナッツロングは加えなくてもいいですが、加えたほうがより美味しいです。 バナナは硬めのバナナでもOK。

作ってみた！

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