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混ぜて焼くだけ!ごろごろバナナのココアマフィン♡

30
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2019.12.08

分類デザート

調理時間: 30分

ID383465

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

ごろごろとバナナが入ったココアマフィン
ココナッツロングも加えてトロピカルに~♡

混ぜて焼くだけなのに とっても美味しい~♪
ごろごろバナナがポイントです!!
生地の中でとろ~んと溶けたバナナがいい感じです…♪
バターではなく生クリーム使用なので
生地はいつまでもしっとり…♡

スイーツ オーブン バター ホットケーキミックス 生クリーム サラダ油 バナナ ココア ココナッツ
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材料4人分(4×4×4cmのキューブ型8個分)
バナナ 1本(皮付きで200~250g)
ココナッツロング 10g(なくてもよい)
A
生クリーム 100ml
A
サラダ油 大さじ2
A
1個
A
砂糖 大さじ2
B
ホットケーキミックス 150g
B
純ココア 大さじ2
作り方
Point!
お好みでココナッツロングは加えなくてもいいですが、加えたほうがより美味しいです。 バナナは硬めのバナナでもOK。
  1. ボウルにA

    生クリーム 100ml、サラダ油 大さじ2、卵 1個、砂糖 大さじ2

    を入れてよく混ぜ、よく混ぜ合わせたB

    ホットケーキミックス 150g、純ココア 大さじ2

    を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  2. バナナは皮をむき、1cm角程度に切り1に加えてさっくりと混ぜる。
    ココナッツロングも加えて更に混ぜ、型に流し込み
    180℃のオーブンで20分焼く。
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