調味料2つ《ほうれん草とえのきの和風ナムル》

材料2人分（2～3人分）

• ほうれん草
  1/2束
• えのき
  1袋(100ｇ)
• かつお節
  2袋(3ｇ)
• いりごま
  大さじ1と1/2
• A
  本みりん
  小さじ4
• A
  白だし
  小さじ2
• A
  にんにく(チューブ)
  3cm

作り方

• 下準備
  ・本みりんは、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、45秒～50秒加熱する。 ・A 本みりん小さじ4、白だし小さじ2、にんにく(チューブ)3cmを混ぜあわせる。

• 1

  ほうれん草は、1分茹で、冷水にとったら、4cm長さに切る。 えのきは、根元を切り落とし、半分の長さに切る。耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、2分加熱し、冷ます。

  
• 2

  ボウルに、しっかり絞ったほうれん草とえのきを入れ、かつお節、いりごま、A 本みりん小さじ4、白だし小さじ2、にんにく(チューブ)3cmで和える。

  

ポイント

■水分は、しっかり絞る。

作ってみた！

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