【ごぼうとナッツの和風ごま甘辛炒め】箸がとまらないおつまみ♪
投稿日2025/01/06
更新日2025/01/06
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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ごぼうとナッツがあればちょっぱやでできちゃうおつまみ♪箸休めにもバッチリ！ 甘辛和風だれにごまをたっぷり加えて食感も風味も楽しめる副菜！ お弁当にもオススメです！
材料3人分
- 新ごぼう2本（120g）
- アーモンド（無塩）50ｇ(お好きなナッツでＯＫ)
- 米油大さじ1
- Aみりん・きび糖・いりごま各大さじ1
- A醤油・和風だし各小さじ1
作り方
ポイント
材料も工程も少なくて、失敗なし！新ごぼうは皮付きアク抜き不要で楽ちん、栄養満点！腸活にもオススメ！
- 準
新ごぼうはよく洗い、皮付きのまま2～3㎜の厚さで斜めに切る。（アク抜き不要） アーモンド（無塩）は粗く包丁で刻む。
- 1
米油をひいたフライパンを熱し、新ごぼうを中火で2分ほど炒める。
- 2
A みりん・きび糖・いりごま各大さじ1、醤油・和風だし各小さじ1を加えて2分ほど炒める。
- 3
アーモンド（無塩）を加えて1分ほど炒める。
- 4
器に盛りつける。
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質問
作ってみた!
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
