副菜
【ごぼうとナッツの和風ごま甘辛炒め】箸がとまらないおつまみ♪
5分
- 総費用-
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー230kcal
- 炭水化物16.3g
- 脂質18.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ごぼうとナッツがあればちょっぱやでできちゃうおつまみ♪箸休めにもバッチリ！ 甘辛和風だれにごまをたっぷり加えて食感も風味も楽しめる副菜！ お弁当にもオススメです！
作り方
下準備
新ごぼうはよく洗い、皮付きのまま2～3㎜の厚さで斜めに切る。（アク抜き不要） アーモンド（無塩）は粗く包丁で刻む。
- 1
米油をひいたフライパンを熱し、新ごぼうを中火で2分ほど炒める。
- 2
A みりん・きび糖・いりごま各大さじ1、醤油・和風だし各小さじ1を加えて2分ほど炒める。
- 3
アーモンド（無塩）を加えて1分ほど炒める。
- 4
器に盛りつける。
作ってみた！
6539912025/03/24 22:29
新ごぼうと無塩ミックスナッツで作ってみました。とっても美味しいですねー！ 高齢母がごぼうが硬いかも、、というので、翌日麺つゆ薄めたのを少しかけてラップでチンしてみたら完食してくれました。画像なくてすみません。
あゆ2025/03/16 18:05
早速リピ😆💞 息子がピリ辛にしても美味しそうというので辣油を足して炒めてみました おつまみ度が増して美味しかったです😋 新ごぼうの時期にたくさん作りたいです！ いつもありがとう🥰
- あゆ
2025/03/16 18:02
箸が止まらないは本当でした❣️味見でなくなりそうな勢い笑 いつもすてきなレシピをありがとう💞
ごんべす2025/02/13 10:19
悪魔的なおつまみ… 盛り付け前ですみません🙏 晩酌に出したら秒でなくなりそうなので今のうちに撮っておきました😊 素焼きナッツを袋に入れて瓶の底でガンガン叩きました😁笑 出来上がるのが まぁ早いこと早いこと！ 新ごぼうが出回ったら必ず作りたいと思いました♪ いつも素敵レシピ有難うございます💖
クラ蔵2025/02/06 09:29
簡単に作れて、美味しいごぼうとナッツの和風ごま甘辛炒めです。 お弁当やおつまみにピッタリ❗️ 🍱🍺( ¯꒳ ¯ )ᐝ🪈🫘☘ ̖́ ■【Nadiaあなたの推しレシピを教えて！「作ってみた！」投稿キャンペーン】 ▶︎1/29(水)〜2/26(水)15:00まで * 料理写真とハッシュタグ「#私の推しレシピ 」を付けて３つ以上投稿すれば、応募完了♪ ＊詳細は、Nadiaのお知らせをご参照ください。
