ごぼうとれんこんの食感もよく、牛肉とよく合います♡ 生姜もきいてさっぱり♪ 甘辛味で、ご飯もビールも進みます♡ 子供も好きな味付けです♡
フライパン一つでお手軽にできます♡ 丼にしても美味しいですよ♡
ごぼうとれんこんはピーラーで皮を剥き、乱切りしたら(一口大にする)、水にさらす。その後、よく洗い、水気をきる。 生姜はみじん切りにする。 A 醤油・みりん・酒・砂糖各大さじ1、和風だし小さじ1、水100ccを混ぜておく。
ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜を炒め、次いでごぼうとれんこんを強火で2分炒める。
牛こま肉を加え、中火で肉の色が変わるまで炒める。
あらかじめ混ぜておいた[A]をいれ、強火で7分炒め煮する(汁気が少なくなります)
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2024/01/11 19:58
2022/12/30 17:58
2020/10/16 11:19
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)