ブロッコリーの豊富な栄養を まるごと味わえるスムージーです♡ バナナの甘さにアーモンドのコクがアクセント♪ ブロッコリーの青臭さも気にならず とろっとまろやかな甘さが楽しめますよ。
・ブロッコリーは冷凍のゆでブロッコリーを使用してもOK。 ・はちみつの量を調整して、お好みの甘さに仕上げてください。 ・無調整豆乳は牛乳やお好みの植物性ミルク等で代用可。
ミキサーに適当な大きさにちぎったバナナ、ゆでブロッコリー、A 無調整豆乳200ml、アーモンド30g、はちみつ小さじ2を入れて、なめらかになるまで撹拌する。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。