チョコ・バター不要！お菓子を使い♪チョコと珈琲のカップケーキ

材料5人分（5個分（80ml用カップ））

• チョコパイ
  6個
• 卵
  1個
• ホットケーキミックス
  30g
• 牛乳
  大さじ5
• 砂糖
  大さじ2
• インスタントコーヒー
  大さじ1(4g程度)
• ミニオレオ
  5個
• A
  インスタントコーヒー
  適量(フリーズドライ使用)

作り方

• 下準備
  ～市販のチョコパイ～

  
• 1

  ボウルにチョコパイを入れ潰す。（ごめんなさい💦） ※マッシャーの後ろに生地がくっつくのでナイフで取り使って下さい。

  
• 2

  砂糖・牛乳を入れ全体を混ぜ、卵を割り入れ混ぜる。

  
• 3

  ホットケーキミックスとインスタントコーヒーを入れ全体を混ぜる。

  
• 4

  このような感じになります。

  
• 5

  カップに生地を入れ上にミニオレオを刺し、 上からA インスタントコーヒー適量（粗目のフリーズドライ使用）を適量かける。 ※ミニオレオ（オレオビッツサンド）はダイソーで購入

  
• 6

  180℃予熱にしたオーブン下段で22分前後焼く。 串を刺し生地がくっつかいなら焼き上がり。

  
• 7

  ホットケーキミックスを30g使いましたが、 1個分ならたった6g！ 卵、チョコパイの生地と合わさり カップケーキになりました。

  
• 8

  甘さは控えめです♪ オレオ、仕上げにかけたインスタントコーヒーの粗目が ホロニガでアクセントになります。 ムギュんとしていてブラウニーに近い食感です。 黒糖蒸しパン風でもあります＾＾

  
• 9

  ふわふわ生クリームを付けて食べると合います！ ※生クリーム好きで常に生クリームを 泡立て食べています。ストックは常にあります＾＾；

  
• 10

  これバターを付けながら食べても合いました＾＾

  

ポイント

硬くなってしまったチョコパイを復活させました。 市販のお菓子を使って作るのだから、出来るだけ簡単に作れるように、 バターも洋酒も入れません。もちろんチョコも＾＾ ※オーブン余熱は様子を見て入れてください。

作ってみた！

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