作業時間10分！【簡単！濃厚ティラミス】クリームチーズで◎

材料2人分

• クリームチーズ
  50g
• 生クリーム
  100ml
• カステラ
  1切(バウムクーヘンやスポンジ生地などで代用可◎)
• A
  インスタントコーヒー
  大さじ1/2
• A
  お湯
  大さじ1
• 砂糖
  15g
• ココアパウダー
  適量
• お好みの飾り（今回はローズマリーとオーナメントを使用）
  適宜

作り方

• 下準備
  クリームチーズは室温に戻しておく。

• 1

  A インスタントコーヒー大さじ1/2、お湯大さじ1を混ぜ、さらに小さくちぎったカステラを加えて混ぜる。

  
• 2

  クリームチーズに砂糖を加え、滑らかになるまでよく混ぜる。

  
• 3

  2と生クリームを合わせてよく混ぜ、軽くツノが立つ程度まで泡立てる。

  
• 4

  グラスに1、3の順に入れ、冷蔵庫に入れて30分以上冷やす。 よく冷えたら、ココアパウダーをふりかけ、さらにお好みの飾り（今回はローズマリーとオーナメントを使用）を乗せる。

  

ポイント

工程3では冷蔵庫で冷やしたボウルを使用したり、氷水を当てながら行うと、 より早くクリームの泡立てが完了します。

作ってみた！

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