「メロン」のレシピ69 件

ATSUMI（あつみ）

完熟のメロンにギリシャヨーグルトときゅうりを合わせた、甘くて爽やかな冷製スープです。仕上げのピスタチオが、意外なほどよく合います。

加藤巴里

1歳の娘のために作った、卵を使わないショートケーキです。スポンジは卵の代わりに、ひよこ豆の煮汁「アクアファバ」を使用。半量まで煮詰めてから泡立てることで、砂糖はできるだけ控えめにしました。中に挟む水切りヨーグルトは無糖にし、甘く熟したメロンをたっぷり入れることで、娘もパクパク。外側は水切りヨーグルトと生クリームを1：1で合わせ、ビーツでほんのりピンク色に。メロンをひまわりに見立てた、お誕生日やお祝いにおすすめの卵不使用ケーキです。大人も美味しく食べれます。

おうち薬膳 村上華子

旬のメロンに牛乳とはちみつを合わせた、やさしい甘さのスムージーです。材料3つをミキサーにかけるだけで、なめらかな口当たりの一杯が完成。朝食やおやつはもちろん、暑い日のリフレッシュにもぴったりです。赤肉メロンでも青肉メロンでも、お好みの品種でお楽しみいただけます。薬膳メモメロンは、体の熱を冷まし、潤いを補うとされる夏の果物。暑さでほてった体や、乾燥が気になるときにもおすすめです。

なつき（郡元 奈識）

旬のメロンをたっぷり使った甘酒スムージーをご紹介🍈✨実はこれ、私が小さい頃の散歩帰りに母によくねだっていた思い出の味です。メロンには✔ ビタミンC → 紫外線ダメージをケア✔ カリウム → むくみ解消に役立つなど、夏の体にうれしい栄養がたっぷり。さらに「飲む点滴」と呼ばれる甘酒。ブドウ糖が、疲れた体にエネルギーを即チャージしてくれます💪忙しい朝やおやつにぴったりの1杯です✨

桑原綾（あやごはん）

🍈【時間が経ってもおいしい、ご褒美ジェラート】旬のメロン×生クリームで、しゃくしゃく＆とろけるジェラート風🍨水分たっぷり＆ビタミン豊富なメロンは、実は夏バテ予防にもぴったり。生クリームを合わせることで、冷凍してもなめらかさキープ◎暑くて食が進まない日でも、ひんやり甘くて、栄養もとれるって最高。実はメロンが苦手な娘も「これなら食べる！」って、ぺろっと完食してくれました☺️ ☆*ﾟ 時間差で食べる家族の分は *☆冷凍庫から出して5〜10分ほど置くと、ほどよく柔らかくなってすくいやすい。かき混ぜ直すと、ふわっと口どけも復活！

さや🍅野菜ソムリエママ

北海道産のメロンとトマトを使ったさっぱりサラダ！メロンとトマトは、どちらも北海道が誇る夏の味覚です。メロンは昼夜の温度差が大きい北海道ならではの甘さが特長で、果肉の食感もしっかり。トマトも、北海道産は皮がやわらかく、ジューシーで酸味と甘みのバランスがとてもよく仕上がります。そこにカッテージチーズのコクを加えることで、デザートのようでサラダのような一皿に。素材を活かした、冷やしておいしい“夏のごちそうマリネ”です。

sana

メロンの旬にぴったりなメロンサゴです。簡単で取り合いになるほど美味しい！夏にピッタリなスイーツです。カルピスを使っているので子どもも好きな味です。

西岡 麻央

特別な日に作って欲しい、おつまみサラダです。驚きの組み合わせかもしれませんが、この組み合わせは生ハムとメロンと同じように甘さとしょっぱさの絶妙なバランスを楽しむことができます。明太子を加えると更にピリッと辛い刺激が加わり、大人のおつまみにぴったりの1品になりますよ！

ゆり子

みずみずしいメロンの果肉とシュワッとしたサイダーが爽やかな夏らしさを感じさせてくれます。おあじはいかが掲載レシピ

北島真澄

メロンとモッツァレラチーズの簡単オシャレな前菜です。旬のフルーツとモッツァレラにオリーブオイル、それだけでとびきり贅沢な一品に！女子会に喜ばれます♪

ATSUMI（あつみ）

簡単に作れる、とろんと滑らかなパンナコッタです。メロンをトッピングしてみましたが、様々なフルーツを楽しめるこの季節、是非お好みのものを使って作ってみてください♪

みくぽん

メロンはお食事メニューのイメージがあまりないですが、このカプレーゼ風はメロンとチーズの相性が良くて美味しいです♪

ラッコママ

メロンはそのまま食べても美味しいけど…サラダにするとまた新鮮な美味しさがあります。熊本県産の「アンデスメロン」は、とろけるような口当たりが特徴のあま～いメロン。当たりはずれが少ないメロンだから「安心です」＝「アンデス」という名前に！（アンデス産ではありません笑）味がしっかりしているスモークサーモンとメロンだけだと濃い味わいですが、たんぱくな味わいのお豆腐があっさりとしたチーズのような感じになり、味がまとまって美味しいです！ぜひ一度作ってみてくださいね！

cuisine & trip

スライスしたメロンをパイ生地とアーモンドクリームと共に焼き上げました。サクサクのパイと濃厚な味わいが最高です。フレッシュなメロンとは違った美味しさを楽しめます😋パイ生地の詳しい作り方はこちら↓https://youtu.be/2nlnTqs70l4★冷凍パイ生地を使用すると、更に簡単にできます。

sara

寒天を使ったプルプルおやつ。メロンを丸ごと使ったインパクト抜群のデザートです。かんてんクック顆粒を使用しているので、火を使わずレンジで簡単に作れます。

さっちん　

まだまだ暑い日が続きますね。夏休みにお子さんにつるんと食感のデザートは、いかがですか。アガーを使うと、常温で固まり始めるので時短でできます！フレッシュのメロンを使うのでソースも、さっぱり美味しいです。

ちおり

簡単なのに見栄え◎の簡単おつまみメロンの甘さと生ハムの塩気が相性抜群です。オリーブオイルをかけてお召し上がりください😊

りえ菓

メロンのおいしい季節に作っていただきたいひんやりスイーツです。シャルロットとは、リボンやレースをあしらった婦人帽の事。見た目も豪華なので、夏のお祝い事にぜひ！

おうち薬膳 村上華子

夏の暑さを払い、体を潤す。ギルトフリーな薬膳デザートをどうぞ！【薬膳メモ】夏におなじみの「瓜系の食材」は消耗した体を癒す、いまの季節のお助け食材です。スイカもメロンも、体にこもった熱を上手に冷ます働きのみならず、汗をかいて消耗した潤いを補う効果もあります。そして、意外と知られていませんが、ココナッツミルクは暑気あたりの予防や、ノド・口の乾き（口渇）を潤す食材。実は、鉄分も豊富です！女性の体が喜ぶ働きがつまった、養生のためのデザートです。※体が冷えやすい方は、キンキンに冷やし過ぎないで召し上がって下さいね。

きゃらきゃら

マンゴーとメロンの2色のコントラストが可愛いフルーツサンド。まわりにもクリームを塗って、ケーキのような華やかな見た目に仕上げました。おもてなしや記念日にもぴったりです。

きゃらきゃら

赤と緑、2色のメロンを挟んだ、可愛いフルーツサンド。周りにもクリームを塗って、ケーキのような華やかな見た目に仕上げました。おもてなしや記念日にもぴったりです。

もりまな

甘さ控えめのさっぱりしたヨーグルトムースに、優しい甘さのメロンソースをかけました＊お子さまのおやつにもおすすめです♡［栄養素のはたらき▼］＊ヨーグルト→ヨーグルトに含まれているカルシウムは果物のビタミンCと一緒に摂取すると吸収率がUP◎また、整腸作用があるため免疫力UPにも効果的。＊メロン→アミノ酸の一種であるギャバが含まれているため、脳の血流をよくして脳細胞を活性化させる効果があるほか、精神の安定や血圧を下げる効果、腎臓や肝臓の機能を活性化する働きがある。

もりまな

冷凍メロンを使用した濃厚なミルクシェイクです＊2歳の娘も大好きな味です♡［栄養素のはたらき▼］＊メロン→体内で発生する疲労物質と結合してエネルギーを作り出すサイクルを活発にするクエン酸が含まれているため疲労回復効果がある。カリウムも豊富のため、塩分の排泄を促し高血圧や浮腫み対策にも◎牛乳のたんぱく質と一緒に摂取することで動脈硬化予防になる。

さっちん　

母の日にフルーツポンチは、いかがですか？お好きなフルーツを入れてください。ごちそうの後にもサッパリといただけます。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

レンジで簡単に作れる焼かないケーキ♡ぷるんぷるんの食感とフルーツソースの相性がぴったり！とろけるおいしさです♪牛乳は栄養のバランスが良く「準完全栄養食」と言われています。たんぱく質・脂質・炭水化物の三大栄養素の他、カルシウムなどのミネラルの他ビタミンB群も豊富に含まれています。牛乳はアミノ酸スコアが100の良質なたんぱく質です。また牛乳中の炭水化物の「乳糖」はグルコース（ブドウ糖）とガラクトースからできています。ブドウ糖は脳にとって主要なエネルギー源でガラクトースは脳組織の発達に大事な成分です。乳糖はエネルギー代謝や脳の成長と発達に重要な成分です。

おやつラボ

旬のメロンを贅沢に使ったショートケーキです。ふんわりしっとりしたスポンジケーキと生クリーム、メロンの相性が抜群なショートケーキ。軽めの食感で食べる手が止まらない。誕生日ケーキなど特別な日にもぴったりなショートケーキです！

miwa

メロンで作るメロンソーダ。バニラアイスとさくらんぼで飾れば贅沢な一杯に。爽やかな香りと優しい甘みが初夏にぴったりです。

中村りえ

メロンパン大好きな人におすすめしたい！！メロンパンのおいしいところを思う存分楽しめるクッキー。丸めて焼くだけなので、あっという間にできます♪

きゃらきゃら

抹茶のクッキー生地をのせたメロンパンを、かぼちゃの型に成形しました。真ん中には、パンプキンカスタードクリームを挟みました。ハロウィンパーティーやおもてなし、プレゼントにもぴったり！

松井さゆり

緑、白、赤の3色でスイカに見立てたゼリー。さっぱりとしたスイカゼリーは夏にピッタリです。