2色が可愛い！！ メロンサンドケーキ

材料4人分

• 小玉メロン(果肉　赤)
  1/2個(250g)
• 小玉メロン(果肉　緑)
  1/2個(250g)
• 食パン
  サンドイッチ用　3枚
• A
  生クリーム
  200ml
• A
  砂糖
  15g

作り方

• 下準備
  A 生クリーム200ml、砂糖15gは合わせて、ホイップクリームを作っておく。

• 1

  小玉メロン(果肉　赤)と小玉メロン(果肉　緑)は、タネを取って縦4等分にカットする。皮を切り落とし、7mmの厚さに切っておく。 ※トッピング用は、皮付きのままカットしておく。 (写真は、メロン各1個分)

  
• 2

  平らなお皿か台の上に、食パンを1枚おく。 パレットナイフで、ホイップクリームを薄く塗る。

  
• 3

  (2)の上に、カットした小玉メロン(果肉　赤)を並べる。 まず、包丁を入れる十字の部分に並べておき、空いた4隅にもおく。

  
• 4

  ホイップクリームを塗り、平らにする。

  
• 5

  (4)の上に、(3)と同じ要領でカットした小玉メロン(果肉　緑)を並べる。

  
• 6

  ホイップクリームを塗り、平らにする。

  
• 7

  (6)の上に、食パンをのせる。

  
• 8

  この上に、(3)〜(7)をもう一度繰り返す。

• 9

  残りのホイップクリームで、周りをナッペする。 このまま冷蔵庫に入れて冷やし、クリームが固くなったら、4等分に切り分ける。

  
• 10

  お皿に盛り付けて、皮付きのカットメロンを飾る。

  

ポイント

フルーツは、好みのものや季節のものでアレンジして下さい。

作ってみた！

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