2色が可愛い！！ メロンサンドケーキ
投稿日2021/06/24
更新日2021/06/24
調理時間20分
赤と緑、2色のメロンを挟んだ、可愛いフルーツサンド。 周りにもクリームを塗って、ケーキのような華やかな見た目に仕上げました。 おもてなしや記念日にもぴったりです。
材料4人分
- 小玉メロン(果肉 赤)1/2個(250g)
- 小玉メロン(果肉 緑)1/2個(250g)
- 食パンサンドイッチ用 3枚
- A生クリーム200ml
- A砂糖15g
作り方
ポイント
フルーツは、好みのものや季節のものでアレンジして下さい。
- 準
A 生クリーム200ml、砂糖15gは合わせて、ホイップクリームを作っておく。
- 1
小玉メロン(果肉 赤)と小玉メロン(果肉 緑)は、タネを取って縦4等分にカットする。皮を切り落とし、7mmの厚さに切っておく。 ※トッピング用は、皮付きのままカットしておく。 (写真は、メロン各1個分)
- 2
平らなお皿か台の上に、食パンを1枚おく。 パレットナイフで、ホイップクリームを薄く塗る。
- 3
(2)の上に、カットした小玉メロン(果肉 赤)を並べる。 まず、包丁を入れる十字の部分に並べておき、空いた4隅にもおく。
- 4
ホイップクリームを塗り、平らにする。
- 5
(4)の上に、(3)と同じ要領でカットした小玉メロン(果肉 緑)を並べる。
- 6
ホイップクリームを塗り、平らにする。
- 7
(6)の上に、食パンをのせる。
- 8
この上に、(3)〜(7)をもう一度繰り返す。
- 9
残りのホイップクリームで、周りをナッペする。 このまま冷蔵庫に入れて冷やし、クリームが固くなったら、4等分に切り分ける。
- 10
お皿に盛り付けて、皮付きのカットメロンを飾る。
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質問
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
