2色が可愛い!! メロンサンドケーキ

20

2021.06.24

分類デザート

調理時間: 20分

ID 415768

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

赤と緑、2色のメロンを挟んだ、可愛いフルーツサンド。
周りにもクリームを塗って、ケーキのような華やかな見た目に仕上げました。
おもてなしや記念日にもぴったりです。

    材料

    4人分
    小玉メロン(果肉 赤) 1/2個(250g)
    小玉メロン(果肉 緑) 1/2個(250g)
    食パン サンドイッチ用 3枚
    A
    生クリーム 200ml
    A
    砂糖 15g

    作り方

    ポイント

    フルーツは、好みのものや季節のものでアレンジして下さい。
    1. A

      生クリーム 200ml、砂糖 15g

      は合わせて、ホイップクリームを作っておく。
    2. 小玉メロン(果肉 赤)と小玉メロン(果肉 緑)は、タネを取って縦4等分にカットする。皮を切り落とし、7mmの厚さに切っておく。
      ※トッピング用は、皮付きのままカットしておく。
      (写真は、メロン各1個分)
    3. 平らなお皿か台の上に、食パンを1枚おく。
      パレットナイフで、ホイップクリームを薄く塗る。
    4. (2)の上に、カットした小玉メロン(果肉 赤)を並べる。
      まず、包丁を入れる十字の部分に並べておき、空いた4隅にもおく。
    5. ホイップクリームを塗り、平らにする。
    6. (4)の上に、(3)と同じ要領でカットした小玉メロン(果肉 緑)を並べる。
    7. ホイップクリームを塗り、平らにする。
    8. (6)の上に、食パンをのせる。
    9. この上に、(3)〜(7)をもう一度繰り返す。
    10. 残りのホイップクリームで、周りをナッペする。

      このまま冷蔵庫に入れて冷やし、クリームが固くなったら、4等分に切り分ける。
    11. お皿に盛り付けて、皮付きのカットメロンを飾る。
    3 51

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