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2色が可愛い!! メロンサンドケーキ

デザート

2色が可愛い!!
メロンサンドケーキ
  • 投稿日2021/06/24

  • 調理時間20

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赤と緑、2色のメロンを挟んだ、可愛いフルーツサンド。 周りにもクリームを塗って、ケーキのような華やかな見た目に仕上げました。 おもてなしや記念日にもぴったりです。

材料4人分

  • 小玉メロン(果肉 赤)
    1/2個(250g)
  • 小玉メロン(果肉 緑)
    1/2個(250g)
  • 食パン
    サンドイッチ用 3枚
  • A
    生クリーム
    200ml
  • A
    砂糖
    15g

作り方

ポイント

フルーツは、好みのものや季節のものでアレンジして下さい。

  • A 生クリーム200ml、砂糖15gは合わせて、ホイップクリームを作っておく。

  • 1

    小玉メロン(果肉 赤)と小玉メロン(果肉 緑)は、タネを取って縦4等分にカットする。皮を切り落とし、7mmの厚さに切っておく。 ※トッピング用は、皮付きのままカットしておく。 (写真は、メロン各1個分)

    工程写真
  • 2

    平らなお皿か台の上に、食パンを1枚おく。 パレットナイフで、ホイップクリームを薄く塗る。

    工程写真
  • 3

    (2)の上に、カットした小玉メロン(果肉 赤)を並べる。 まず、包丁を入れる十字の部分に並べておき、空いた4隅にもおく。

    工程写真
  • 4

    ホイップクリームを塗り、平らにする。

    工程写真
  • 5

    (4)の上に、(3)と同じ要領でカットした小玉メロン(果肉 緑)を並べる。

    工程写真
  • 6

    ホイップクリームを塗り、平らにする。

    工程写真
  • 7

    (6)の上に、食パンをのせる。

    工程写真
  • 8

    この上に、(3)〜(7)をもう一度繰り返す。

  • 9

    残りのホイップクリームで、周りをナッペする。 このまま冷蔵庫に入れて冷やし、クリームが固くなったら、4等分に切り分ける。

    工程写真
  • 10

    お皿に盛り付けて、皮付きのカットメロンを飾る。

    工程写真
レシピID

415768

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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

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