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みんな大好き！グルテンフリーでメロンパン風クッキー

25分

51

2020.02.17

分類デザート

調理時間： 25分

ID 384633

中村りえ

管理栄養士のやさしいレシピ

メロンパン大好きな人におすすめしたい！！
メロンパンのおいしいところを思う存分楽しめるクッキー。
丸めて焼くだけなので、あっという間にできます♪

東洋ライス株式会社

材料

(一口サイズ16個分)

	金芽米の米粉パンケーキミックス	1袋(150ｇ)
	卵	1個
	バター	40ｇ
	砂糖	大さじ1
	砂糖	適量(表面につける)

作り方

ポイント

・焼き色を見て、焼き時間を調整してください。
・ガスオーブンの場合は、170℃で焼成してください。

バターを湯煎して溶かす。
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、バター、砂糖（大さじ1）を加え、泡だて器で混ぜる。
金芽米の米粉パンケーキミックスを加えて、ゴムベラでひとまとめにする。
16等分に分けて手で丸め、包丁で格子状に切れ目をいれ、メロンパンの模様を入れる。
お皿に砂糖を適量入れ、クッキー生地の表面にお砂糖をつける。
180℃のオーブンで15分焼く。（焼き色を見て、焼き時間を調整してください）

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