トースターで！ちいさなメロンパンクッキー♡バレンタインにも

材料4人分（直径約4cm のクッキー12個分）

• バター
  40g
• グラニュー糖
  40g
• バニラエッセンス
  適量(5滴程度)
• 溶き卵（Mサイズ）
  1個(約50gからを省く
• 薄力粉
  140g
• 板チョコ
  1/2枚〜2/3枚(12ブロック)
• グラニュー糖（飾り用）
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ●バターを500Wのレンジで10秒加熱する。

• 1

  大きめのボウルにバター、砂糖を加え、ゴムベラでボウルのヘリにこするようにゴムベラで混ぜ合わせる。 バニラエッセンスを加え、溶き卵（Mサイズ）を2回に分けて加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。

  
• 2

  薄力粉をふるい加えゴムベラで大きく混ぜ合わせる。 ポロポロとなったら 手でボウルの底に押し付けるよう捏ねて、ひとまとまりにする。

  
• 3

  4等分を3等分、12個に分け、 丸める。 バットまたはお皿の上に置きラップをして。 冷蔵庫で10分ねかせる。 生地をねかせている間に板チョコを1ブロックずつに割っておく。

  
• 4

  手のひらに取り、 直径約6cmくらいに広げ 板チョコを1ブロックのせ包む。 閉じ目を下にくるくると手のひらで転がし丸く整える。

  
• 5

  小さめのナイフ（果物ナイフ）で 縦に4～5本、 90度クッキーを回し角度を変え、格子になるように4～5本縦に 筋を入れる。

  
• 6

  グラニュー糖（飾り用）大さじ2を小さなボウルに入れ 筋が入った面にグラニュー糖をつける。 ※筋が薄くなってしまうように見えますが焼くと筋が出てきます

  
• 7

  トースターにアルミホイルを敷き、クッキーを並べ800wで７～９分焼く。

  

ポイント

※板チョコは1枚24ブロックのものと 1枚18ブロックのものがあります。 24ブロックの場合は1/2枚で12ブロック 18ブロックの場合は2/3枚で12ブロックです。 ※トースターで焼く時間は目安です。各ご家庭でトースターの焼き時間は異なるので 焦げすぎないよう見ながら焼き、時間は調整してください。 【オーブンで焼く場合】 【工程4】あたりで、180度に予熱しておき、180度で10〜13分焼いて下さい。途中で見ながら焼いて下さい。

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