材料4つで驚くほど本格的！メロンパン

• 5分生地を休ませる時間と加熱時間を除く

材料4人分（4個分）

• ホットケーキミックス
  200g
• 砂糖
  大さじ3
• 卵
  1個
• 食塩不使用バターまたはマーガリン
  50g
• 砂糖
  適量(生地の表面にまぶす用)

作り方

• 1

  耐熱容器に食塩不使用バターまたはマーガリンを入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で30秒～1分加熱し、様子を見ながら10秒ずつ追加し、液体になるまで加熱する。

  
• 2

  1に砂糖、卵を加えて混ぜたら、ホットケーキミックスを加える。

  
• 3

  ひとまとまりになるまで混ぜたら、冷蔵庫などで30分～1時間休ませる。休ませたら生地を4等分にして丸め、生地の表面に砂糖をまぶし、スケッパーまたは包丁などで格子状に切込みを入れる。

  
• 4

  180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。

  

ポイント

砂糖はグラニュー糖を使うときれいにまぶすことができます。 加塩バターでも作ることができますが、塩気が強くでる場合があるのでできれば食塩不使用バターを使うのがおすすめです。 バターのほうが香りがよくおすすめですが、オレインリッチ(またはサラダ油)でも同様に作ることができます。

作ってみた！

質問