メロンのカプレーゼ

• 5分

材料2人分

• メロン
  1／4個
• モッツァレラチーズ
  １個
• オリーブオイル
  大さじ1〜2
• 塩、胡椒
  少々

作り方

• 1

  メロンはくし切りにし、タネと皮をとり、食べやすくカットする。

• 2

  皿にメロン、手で一口大にちぎったモッツァレラチーズを盛り、 オリーブオイルを回しかける。

• 3

  塩、胡椒をふりかける。

ポイント

チーズはちぎることで、オリーブオイルが馴染みやすくなります。 モッツァレラの代わりにブラータチーズでも◎ お好みで、バジルやミントなど散らすのもオススメです。

作ってみた！

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