レシピサイトNadia
    デザート

    メロンとマンゴーのサンドイッチケーキ

    • 投稿日2021/08/05

    • 更新日2021/08/05

    • 調理時間30(作業時間のみ)

    お気に入り

    31

    マンゴーとメロンの2色のコントラストが可愛いフルーツサンド。 まわりにもクリームを塗って、ケーキのような華やかな見た目に仕上げました。 おもてなしや記念日にもぴったりです。

    材料4人分

    • 小玉メロン(果肉が緑のもの)
      1/2個(250g)
    • マンゴー
      1個(350g)
    • 食パン(サンドイッチ用)
      3枚
    • A
      生クリーム
      200ml
    • A
      砂糖
      15g

    作り方

    ポイント

    フルーツは、好みのものや季節のものでアレンジして下さい。 #ノースモールタイアップ

    • ・小玉メロン(果肉が緑のもの)とマンゴーは、種と皮を取り、7mm厚さほどに切る。 ※トッピング用のメロンは、皮付きのまま2〜3cm幅で7mm厚さほどに切る。 ・A 生クリーム200ml、砂糖15gは、泡立ててホイップクリームにする。

      工程写真
    • 1

      平らな皿か台の上に、食パン(サンドイッチ用)を1枚置く。 パレットナイフで、ホイップクリームを薄く塗る。

      工程写真
    • 2

      1の上に、マンゴーを並べる。 まず、包丁を入れる十字の部分からマンゴーを並べて置き、空いた四隅にも置く。

      工程写真
    • 3

      ホイップクリームを塗り、平らにならす。

      工程写真
    • 4

      3の上に、2と同様に小玉メロン(果肉が緑のもの)を並べる。

      工程写真
    • 5

      ホイップクリームを塗り、平らにならす。

      工程写真
    • 6

      5の上に食パンをのせ、ホイップクリームを薄く塗る。

      工程写真
    • 7

      2〜6をもう一度繰り返す。

    • 8

      残りのホイップクリームを周りに塗る。 このまま冷蔵庫に入れて冷やす。

      工程写真
    • 9

      ホイップクリームが固くなったら、十字に4等分に切る。

      工程写真
    • 10

      皿に盛り付け、残りのマンゴーと皮付きのメロンを飾る。

      工程写真
    レシピID

    417179

    「ケーキ」の基礎

    「生クリーム」の基礎

    質問

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「ケーキ」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    きゃらきゃら
    Artist

    きゃらきゃら

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History