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    メロンのヨーグルトムース

    • 投稿日2021/06/13

    • 更新日2021/06/13

    • 調理時間15(冷やす時間は除く)

    甘さ控えめのさっぱりしたヨーグルトムースに、優しい甘さのメロンソースをかけました* お子さまのおやつにもおすすめです♡ [栄養素のはたらき▼] *ヨーグルト→ヨーグルトに含まれているカルシウムは果物のビタミンCと一緒に摂取すると吸収率がUP◎ また、整腸作用があるため免疫力UPにも効果的。 *メロン→アミノ酸の一種であるギャバが含まれているため、脳の血流をよくして脳細胞を活性化させる効果があるほか、精神の安定や血圧を下げる効果、腎臓や肝臓の機能を活性化する働きがある。

    材料6人分120mlの容器6個分

    • ヨーグルト(無糖)
      400g
    • 三温糖
      60g(上白糖でも可)
    • 生クリーム
      200ml(今回は乳脂肪分36%のものを使用)
    • 粉ゼラチン
      10g
    • 牛乳
      大さじ5
    • A
      メロン
      300g
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      レモン汁
      大さじ1
    • ホイップクリーム
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    *ムースとソースの甘さは控えめになっていますので、甘さが足りない場合はお好みでお砂糖を足してください!

    • 1

      粉ゼラチンと牛乳を合わせ、ふやかしておく。

    • 2

      ボウルにヨーグルト(無糖)と三温糖を入れ、よく混ぜる。

      メロンのヨーグルトムースの工程2
    • 3

      別のボウルに生クリームを入れ、8分立てにする。

      メロンのヨーグルトムースの工程3
    • 4

      ②のボウルに③を加えよく混ぜる。

      メロンのヨーグルトムースの工程4
    • 5

      ①を500wで20〜30秒加熱して、しっかり溶けたら④に加えてよく混ぜる。

    • 6

      容器に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

      メロンのヨーグルトムースの工程6
    • 7

      A メロン300g、砂糖大さじ1、レモン汁大さじ1をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。

      メロンのヨーグルトムースの工程7
    • 8

      ⑥が固まったら⑦をかけ、お好みでホイップクリームを絞る。

      メロンのヨーグルトムースの工程8
    レシピID

    414804

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    もりまな
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    もりまな

    *元保育園栄養士、フードスタイリスト *1996年生まれの26歳 *4歳・2歳の娘、0歳の息子を子育て中 ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎  保育園に勤めていたときに子どもたちから 人気のあった給食メニューや、 節約かつヘルシーな健康レシピを 皆様にお届けします! お菓子作りも大好きなので 特別な日に誰かにあげたくなるような 簡単で美味しいお菓子レシピも ご紹介します** おとなもこどもも大満足な 簡単美味しいレシピを発信!

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