副菜
【和風明太子ポテトサラダ】和風味が絶妙♡おつまみおかず♪
投稿日2024/01/24
更新日2024/01/24
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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じゃがいもと明太子の 相性抜群コンビで作る 和風のポテトサラダです🥔✨️ じゃがいもはレンジで楽々♪ ピリッと明太子に､塩こんぶの旨みと 大葉のアクセントが絶妙に美味しい…🙈💭 パクパクとお箸が進んでしまう おつまみおかずです(^^)🥢✨️
材料（2〜3人分）
- じゃがいも3個(300g)
- 明太子1本(30g)
- 大葉3枚
- Aマヨネーズ大さじ3〜4
- A麺つゆ(3倍濃縮)小さじ1
- A塩こんぶひとつまみ
作り方
質問
作ってみた!
１／アラ還の手習い2024/08/03 08:42
ポテサラに辛子明太子入れるとこんなに美味しくなるんですね…🤯 家族に大好評🤗👏😊 もっと早く作れば良かった😁🤤😍 和風に仕上げる出汁もきめて❣ きゅうりも足してとっても美味しく仕上がりました😋🤤🥰 また作りま〜す🥳
さら2024/07/08 22:36
明太子好きのママに、明太子多めで作りました！ めっちゃ美味しいって喜んでくれたので、作って良かったです。😊💖
ぴかこ2024/01/25 22:11
塩昆布がなかったので明太子のみで作りました！ピリ辛明太子ふりかけを上からかけても美味しかったです
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- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
