『明太チーズポテサラ』大絶賛♡止まらない美味しさ♡
投稿日2023/04/26
更新日2023/04/26
調理時間10分
ついつい食べ過ぎちゃう美味しさ！！ 家族全員おかわりですぐに無くなった一品です♡
材料4人分
- じゃがいも2個(250グラム)
- 玉ねぎ1/4個(薄切り)
- 明太子1/2本
- ナチュラルチーズ50グラム
- 半熟卵1個
- Aマヨネーズ大さじ3
- A蜂蜜小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- A塩、胡椒適量
- 粗挽き胡椒適量
- パセリお好みで
作り方
ポイント
ナチュラルチーズはそのまま頂けるタイプを使用してくださいね！
- 準
じゃがいもは洗い、水がついたままラップに包み600w3分から4分柔らかくなるまで加熱する。 玉ねぎは薄切りにする。
- 1
ボウルに皮を剥いたじゃがいもを入れてフォークで軽くつぶす。ナチュラルチーズ、玉ねぎA マヨネーズ大さじ3、蜂蜜小さじ1、醤油小さじ1/2、塩、胡椒適量と明太子の半量を入れて混ぜ合わせる。
- 2
器に盛り明太子の半量と食べやすい大きさに切った半熟卵をのせる。粗挽き胡椒をふり、お好みでパセリを散らす。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
