秒でなくなる♪間違いない味♪激うま♪明太じゃが春巻き♪
投稿日2022/11/07
更新日2022/11/07
調理時間15分
春巻きの皮と明太子を消費すべく考えたレシピです。 じゃがいも明太はわさび+昆布茶を入れる事でより旨味を引き出し春巻きには青じそを入れる事でより風味が良くなります。 揚げ立てを食べたら虜になります！（笑） 我が家は秒でなくなりました（笑） 食べ過ぎ注意案件（笑）
材料
- 春巻きの皮4枚
- じゃがいも2個
- A明太子1腹(膜を取って置きます。)
- Aマヨネーズ大さじ1〜
- Aわさび・昆布茶各小さじ1/2
- A塩胡椒適量
- 青じそ（大葉）6枚
- B薄力粉適量
- B水適量
作り方
ポイント
◯じゃがいもは柔らかくなるまでレンチンして下さい。 ◯マヨネーズの量はじゃがいもの大きさなどで変わってきますので調整して下さい。 ◯火が通っているものを春巻きに包むので皮に焼き色がつけば出来上がりで大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
じゃがいもは 皮をむき1個を6等分くらいに切り水にさらしたらザルに上げ耐熱容器に入れます。ラップをしたら600wで6分加熱し 熱いうちにマッシャーなどで潰します。
- 2
潰したじゃがいもにA 明太子1腹、マヨネーズ大さじ1〜、わさび・昆布茶各小さじ1/2、塩胡椒適量を入れて混ぜ合わせます。
- 3
春巻きの皮を3等分に切り青じそ（大葉）は半分に切ります。混ぜ合わせたじゃがいもを12等分にしたら春巻きの皮に青じそ▶混ぜ合わせじゃがいもをのせたら三角形に折り最後に混ぜ合わせたB 薄力粉適量、水適量を塗ります。
- 4
フライパンなどに油（分量外）を1cmくらい入れ180℃に熱したら揚げ焼きにします。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
