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    お箸が止まらない!やみつき♡【おつまみじゃが明太バター】

    副菜

    お箸が止まらない!やみつき♡【おつまみじゃが明太バター】

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    • 投稿日2022/10/15

    • 調理時間10

    こんがりカリッと揚げ焼きにした じゃがいもに明太子めんつゆバター味を 絡めたやみつきおつまみです(^^)❣️ じゃがいもは事前にレンジで 加熱しておく事で焼き時間短縮に👍🏻 ̖́- フォークで不揃いに割る事で 断面がカリッとした仕上がりに なるのでとっても美味しいです❣️

    材料2人分

    • じゃがいも
      3個(250g)
    • 明太子
      1本(40g)
    • 片栗粉
      大さじ1
    • A
      有塩バター
      10g
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ★仕上げの刻みネギや刻み海苔はお好みで♪ ★じゃがいもが加熱不十分の時は30秒ずつ追加加熱して爪楊枝がスっとささるくらい加熱してください◎ ★じゃがいもはフォークで割る事で断面が不揃いになりカリッと焼け、味が馴染みやすいです◎ ★麺つゆ2倍濃縮の場合は小さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は小さじ1弱です。

    • 1

      じゃがいもは耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。 明太子は皮を取り除く。

      工程写真
    • 2

      じゃがいもをフォークで1口大に割って片栗粉をまぶす。

      工程写真
    • 3

      フライパンに油大さじ2(分量外)を中火で熱し、カリッと揚げ焼きにする。

      工程写真
    • 4

      弱火にしてA 有塩バター10g、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1明太子を加え絡める。

      工程写真
    レシピID

    446411

    「明太子」の基礎

    「じゃがいも」の基礎

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    coto

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